Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Čokolada na čokoladu / Recept za tortu

Blog, Proleće, Recepti • 20.04.2020

Neko pametan je jednom zapisao: Neka nas cveće podseti zbog čega je kiša neophodna. Ovu izreku inače ponavljam sebi kada mi se razni problemi survaju na leđa, dok je sada je koristim da sebi objasnim ovu situaciju kroz koju trenutno prolazimo. Osam sati je, pao je mrak. Ja sam na terasi sa laptopom i sastavljam ovu objavu na blogu. Policijski čas traje već treći dan. 
Proleće čini mi se miriše lepše nego ikada. Ptice koje se noću nikada nisu čule […]

Proleće je ipak stiglo / Torta sa jabukama, bez šećera

Blog, Proleće, Recepti • 21.03.2020

Moja mantra ovih dana glasi: Skoncentriši se na stepenicu ispred sebe, ne na celo stepenište.Proleće je stiglo, ali ja nisam jednako vesela kao svakog prethodnog. I to je sasvim u redu. Pre spavanja mislima mi protutnji hiljadu mogućih scenarija, ali onda se brzo vratim na svoju mantru od gore. Ne mogu da razmišljam previše unapred, ništa pametno neću rešiti svojom brigom. Digni guzu i sutra budi vredna u bašti! Jer znate kako kažu, ko sadi baštu taj veruje u budućnost. Oh […]

Medovik torta

Blog, Proleće, Recepti • 11.02.2020

Nisam verovala ljudima kada su mi zaljubljeno pričali o ovoj torti. Ovo je bio prvi put da sam se usudila da je napravim i probam. I odmah da vam kaže, neće biti poslednji! :) Medovik mi je uvek na prvi pogled delovala kao neverovatno komplikovana torta za napraviti. Osim toga, pretpostavljam zbog samog imena, bila sam ubeđena da se radi o preterano slatkom dezertu koji mi i nisu baš najdraži. Nisam imala pojma. Ova torta se sastoji od vrlo tankih […]

Kornet torta

Blog, Recepti, Zima • 28.12.2019

Kornet tortu sam napravila svega 3 ili 4 puta, ali sam je zato jela tačno 27, koliko i godina imam. Svake godine mama mi je pravila baš ovu tortu za rođendan. Obožavam ukus njenih tankih ali sočnih kora, lešnika i dva kremasta fila. Tamni fil je fina čokoladna krema, dok je glavna zvezda drugog fila Meggle Creme Patisserie, opet lešnici i čokolada. Često imamo običaj da je čuvamo u zamrzivaču, pa je klopamo baš kao sladoled. Zato je i dobila […]

Čokoladna torta sa maskarpone filom

Blog, Recepti, Zima • 15.11.2019

Ovih dana sam imala strava priliku da isprobam ovu crvenu Kenwood lepoticu. Dok sam razmišljala šta da spremam kako bih najbolje uvidela sve prednosti ovog aparata, jedino što mi se vrtelo u glavi jeste – torta! Svakako, ništa posebno čudno za mene :D Ovde se ne radi o bilo kakvoj torti, već o jednoj čokoladnoj poslastici, sa 4 kore, kremom od maskarpone sira i filom od čokolade sa 80% kakaoa. Njam! Ukoliko vas zanima kako je sve počelo sa idejom […]

Domaća pasta u krem sosu

Blog, Recepti, Zima • 31.10.2019

Ovo je moj ručak, baš onim danima kada mi se žuri, a ipak želim da priredim svojim čulima užitak. Još kao mala sam naučila kako se prave domaći rezanci i pasta. Večito sam bila mamin pomagač koji je pažljivo širio testo za sušenje. Ova akcija pravljenja testa kod nas u kući se obično dešavala nedeljom u nekim poslepodnevnim časovima i završavala taman kada je trebala da počne omiljena serija na TV-u koju smo svi obožavali. “Porodično blago” se završavalo u […]

Brze pogačice

Blog, Jesen, Recepti • 27.09.2019

Jesen je zvanično počela pre nekoliko dana i ja ne mogu biti srećnija zbog toga! Vreme u bašti sada provodim sakupljajući poslednje plodove prirode. Grožđe je obrano, jedan deo smo iskoristili da pripremimo domaće sirće. Niti jedne jabuke, ili kruške više nema na krošnjama. Pre koji dan sam provela celo popodne sa mamom čisteći bundeve. Malo je reći da smo se spremile za dugu zimu, što se supa od bundeve tiče! Omiljene paprike su ispečene, zimnica je spremna. Mogu da […]

Kuglof sa kefirom

Blog, Jesen, Recepti • 30.08.2019

Letnja večer je, pijuckam svoje omiljeno pivo u najdražoj bašti kafića sa dragim ljudima. Uhvatim sebe kako buljim u telefon dok se oko mene dešavaju momenti koji se nikada više neće ponoviti. Za to vreme dok je život prolazio pored mene, uz pomoć telefona sam naučila ko je danas gde jeo i gde ima da se kupe neke blještave nove stvarčice koje će na kratko učiniti da i ja sijam. Udarim sebe po dlanu i prestravljeno odlažem telefon (ekran okrećem […]

Sirovi tart sa voćem

Blog, Leto, Recepti • 26.07.2019

Ovo je godina kajsija! Ne mogu da vam opišem koliko su stabla rodila. U jednom momentu smo videli prepune krošnje plodova savijene do zemlje. Voćke nisu bile ni blizu zrele pa smo brže bolje uzeli sve moguće drvene stubove kako bi podbočili svaku moguću granu da sprečimo lomljenje od silne težine.Nažalost, desilo se i strašno nevreme, pa pojedine grane ipak nisu izdržale. Sledeće godine ćemo biti siromašniji za koje stablo, jer su se grane polomile na nezgodnim mestima i sumnjam […]

Torta sa džemom od jagoda i ruža

Blog, Leto, Recepti • 15.06.2019

Prošle nedelje smo imali priliku da posetimo fenomenalne ljude iz Pheno Geno Roses u Temerinu. Za sve vas koji još uvek niste čuli za njih, verujem da ćete već po slikama uspeti da shvatite čime se ovi kreativni i vredni ljudi bave. Ružama, tako je! Ali ne bilo kakvim. Oni su prvi i jedini proizvođači jestivih ruža u našoj zemlju. U svom plasteniku, uspeli su da razviju razne sorte ruža. Od onih jestivih do nekih koje imaju razne druge uloge […]

Čokoladni keksići i Doncafé

Blog, Proleće, Recepti • 01.06.2019

Kada sam bila na samim počecima svog malog biznisa, mislila sam da sam pravi srećnik jer moj posao nije stresan i vrlo lako mogu da organizujem svoje radno i slobodno vreme. Koliko sam samo naivna bila, tek sada vidim. I iskrena da vam budem užasno mi je simpatična ta mlada i neiskusna Sonja. Danas je situacija u toliko drugačija da sam morala da se podvrgnem ozbiljnim merama kako bih organizovala svoje dane i projekte. Mnogo toga se promenilo od tih […]

Doručak i palačinke

Blog, Proleće, Recepti • 14.04.2019

Kada sam u gradu nisam jedna od onih ljudi koji se rado bude u ranim jutarnjim časovima. Kada bih mogla da biram, najradije ne bih ni digla glavu sa jastuka pre 8 sati. 
 Za divno čudo, kada sam na ovom mestu organizam mi se budi sam od sebe već oko 6h ujutro. Iskačem iz kreveta. Kao da zna da me napolju čeka jutarnja rosa, cvrkut ptica i taj beskrajni mir koji obožavam. 
 Proleće je najzad došlo i kao što već […]

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018