Kako se približi avgust, tako se i svaki moj dolazak u baštu pretvori u čudni ritual. Znate ono kad se deca plaše neke scene na filmu pa prekriju oči rukama, ali ipak po malo i vire kroz njih da bi ipak videli šta će se dogoditi? E baš tako se ponašam i ja kada znam da se približio avgust i taj famozni osećaj – Letu je kraj. Kada zakoračim u naš voćnjak i ugledam opale jabuke na travnjaku, vrtlog emocija […]
Neko pametan je jednom zapisao: Neka nas cveće podseti zbog čega je kiša neophodna. Ovu izreku inače ponavljam sebi kada mi se razni problemi survaju na leđa, dok je sada je koristim da sebi objasnim ovu situaciju kroz koju trenutno prolazimo. Osam sati je, pao je mrak. Ja sam na terasi sa laptopom i sastavljam ovu objavu na blogu. Policijski čas traje već treći dan. Proleće čini mi se miriše lepše nego ikada. Ptice koje se noću nikada nisu čule […]
Moja mantra ovih dana glasi: Skoncentriši se na stepenicu ispred sebe, ne na celo stepenište.Proleće je stiglo, ali ja nisam jednako vesela kao svakog prethodnog. I to je sasvim u redu. Pre spavanja mislima mi protutnji hiljadu mogućih scenarija, ali onda se brzo vratim na svoju mantru od gore. Ne mogu da razmišljam previše unapred, ništa pametno neću rešiti svojom brigom. Digni guzu i sutra budi vredna u bašti! Jer znate kako kažu, ko sadi baštu taj veruje u budućnost. Oh […]
Nisam verovala ljudima kada su mi zaljubljeno pričali o ovoj torti. Ovo je bio prvi put da sam se usudila da je napravim i probam. I odmah da vam kaže, neće biti poslednji! :) Medovik mi je uvek na prvi pogled delovala kao neverovatno komplikovana torta za napraviti. Osim toga, pretpostavljam zbog samog imena, bila sam ubeđena da se radi o preterano slatkom dezertu koji mi i nisu baš najdraži. Nisam imala pojma. Ova torta se sastoji od vrlo tankih […]
Kornet tortu sam napravila svega 3 ili 4 puta, ali sam je zato jela tačno 27, koliko i godina imam. Svake godine mama mi je pravila baš ovu tortu za rođendan. Obožavam ukus njenih tankih ali sočnih kora, lešnika i dva kremasta fila. Tamni fil je fina čokoladna krema, dok je glavna zvezda drugog fila Meggle Creme Patisserie, opet lešnici i čokolada. Često imamo običaj da je čuvamo u zamrzivaču, pa je klopamo baš kao sladoled. Zato je i dobila […]
Ovih dana sam imala strava priliku da isprobam ovu crvenu Kenwood lepoticu. Dok sam razmišljala šta da spremam kako bih najbolje uvidela sve prednosti ovog aparata, jedino što mi se vrtelo u glavi jeste – torta! Svakako, ništa posebno čudno za mene :D Ovde se ne radi o bilo kakvoj torti, već o jednoj čokoladnoj poslastici, sa 4 kore, kremom od maskarpone sira i filom od čokolade sa 80% kakaoa. Njam! Ukoliko vas zanima kako je sve počelo sa idejom […]
Ovo je moj ručak, baš onim danima kada mi se žuri, a ipak želim da priredim svojim čulima užitak. Još kao mala sam naučila kako se prave domaći rezanci i pasta. Večito sam bila mamin pomagač koji je pažljivo širio testo za sušenje. Ova akcija pravljenja testa kod nas u kući se obično dešavala nedeljom u nekim poslepodnevnim časovima i završavala taman kada je trebala da počne omiljena serija na TV-u koju smo svi obožavali. “Porodično blago” se završavalo u […]
Jesen je zvanično počela pre nekoliko dana i ja ne mogu biti srećnija zbog toga! Vreme u bašti sada provodim sakupljajući poslednje plodove prirode. Grožđe je obrano, jedan deo smo iskoristili da pripremimo domaće sirće. Niti jedne jabuke, ili kruške više nema na krošnjama. Pre koji dan sam provela celo popodne sa mamom čisteći bundeve. Malo je reći da smo se spremile za dugu zimu, što se supa od bundeve tiče! Omiljene paprike su ispečene, zimnica je spremna. Mogu da […]
Letnja večer je, pijuckam svoje omiljeno pivo u najdražoj bašti kafića sa dragim ljudima. Uhvatim sebe kako buljim u telefon dok se oko mene dešavaju momenti koji se nikada više neće ponoviti. Za to vreme dok je život prolazio pored mene, uz pomoć telefona sam naučila ko je danas gde jeo i gde ima da se kupe neke blještave nove stvarčice koje će na kratko učiniti da i ja sijam. Udarim sebe po dlanu i prestravljeno odlažem telefon (ekran okrećem […]
Ovo je godina kajsija! Ne mogu da vam opišem koliko su stabla rodila. U jednom momentu smo videli prepune krošnje plodova savijene do zemlje. Voćke nisu bile ni blizu zrele pa smo brže bolje uzeli sve moguće drvene stubove kako bi podbočili svaku moguću granu da sprečimo lomljenje od silne težine.Nažalost, desilo se i strašno nevreme, pa pojedine grane ipak nisu izdržale. Sledeće godine ćemo biti siromašniji za koje stablo, jer su se grane polomile na nezgodnim mestima i sumnjam […]
Prošle nedelje smo imali priliku da posetimo fenomenalne ljude iz Pheno Geno Roses u Temerinu. Za sve vas koji još uvek niste čuli za njih, verujem da ćete već po slikama uspeti da shvatite čime se ovi kreativni i vredni ljudi bave. Ružama, tako je! Ali ne bilo kakvim. Oni su prvi i jedini proizvođači jestivih ruža u našoj zemlju. U svom plasteniku, uspeli su da razviju razne sorte ruža. Od onih jestivih do nekih koje imaju razne druge uloge […]
Kada sam bila na samim počecima svog malog biznisa, mislila sam da sam pravi srećnik jer moj posao nije stresan i vrlo lako mogu da organizujem svoje radno i slobodno vreme. Koliko sam samo naivna bila, tek sada vidim. I iskrena da vam budem užasno mi je simpatična ta mlada i neiskusna Sonja. Danas je situacija u toliko drugačija da sam morala da se podvrgnem ozbiljnim merama kako bih organizovala svoje dane i projekte. Mnogo toga se promenilo od tih […]
