Meni
Info
SillyWorld
Recepti
Korisno
Vreme pripreme1 sat
Vreme pečenja15 min
smesa za umakanje:
Vodite računa da će se đevreci prilikom pečenja raširiti, tako da ćete ih morati peći na dva pleha, odnosno iz dve ture. Ostavite fin prostor između svakog peciva na tepsiji kako se peciva ne bi zalepila i spojila nakon pečenja.
U dubokoj posudi sjedinite zajedno oba brašna i so. Promešajte.
U malo mlake vode, rastvorite suvi kvasac, dodajte mu 1 kašikicu brašna, promešajte i ostavite 2 min na sobnoj temperaturi.
Kvasca i vodu dodajte smesi sa brašnom, pa umesite testo. Testo je gotovo kada prestane da se lepi za posudu i ruke.
Testo prekrijte krpom, pa ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok se ne udupla, oko 30-40 min.
Nadošlo testo podelite na 12 jednakih delova, te svaki deo oblikujte u lopticu. Svaku lopticu rukama razvucite u oblik dugačkog valjka, pa ga oblikujte u manje đevreke.
U dubokoj posudi sjedinite sve sastojke za umakanje, a u drugu stavite prepečen susam.
Svaki đevrek umačite prvo u smesu sa melasom, pa u susam, te ređajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Đevreke pecite u dobro zagrejanoj rerni, na 220 stepeni, oko 15 minuta.
Vreme pripreme1 sat
Vreme pečenja15 min
smesa za umakanje:
U dubokoj posudi sjedinite zajedno oba brašna i so. Promešajte.
U malo mlake vode, rastvorite suvi kvasac, dodajte mu 1 kašikicu brašna, promešajte i ostavite 2 min na sobnoj temperaturi.
Kvasca i vodu dodajte smesi sa brašnom, pa umesite testo. Testo je gotovo kada prestane da se lepi za posudu i ruke.
Testo prekrijte krpom, pa ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok se ne udupla, oko 30-40 min.
Nadošlo testo podelite na 12 jednakih delova, te svaki deo oblikujte u lopticu. Svaku lopticu rukama razvucite u oblik dugačkog valjka, pa ga oblikujte u manje đevreke.
U dubokoj posudi sjedinite sve sastojke za umakanje, a u drugu stavite prepečen susam.
Svaki đevrek umačite prvo u smesu sa melasom, pa u susam, te ređajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Đevreke pecite u dobro zagrejanoj rerni, na 220 stepeni, oko 15 minuta.
Vodite računa da će se đevreci prilikom pečenja raširiti, tako da ćete ih morati peći na dva pleha, odnosno iz dve ture. Ostavite fin prostor između svakog peciva na tepsiji kako se peciva ne bi zalepila i spojila nakon pečenja.
2 komentara
Treba li da narastu prije pecenja ili se odmah peku?
Zdravo, ne treba, odmah idu na pečenje. 🙂