Recept
Torta 17. marta 2016.

Torta bez brašna i šećera

kategorije: , ,

Da li se i vama čini da svi ti silni ljudi, koje pratimo na društvenim mrežama, vode gotovo savršene živote? Gde god da klinknem vidim nasmejane, uvek prelepe devojke, besprekornog tena – sa šminkom ili bez nje. Probleme čini mi se, gotovo i da nemaju.

Onaj recept koji meni uopšte nije uspeo i koji niko od ukućana nije hteo da jede, njima nekim moćima izgleda strava! Oblizuju prste!

U tom vrtlogu savršenosti, nikako nisam mogla da izbegnem trenutak kada sam se zapitala… A šta to onda sa mnom nije u redu? Kako ovo utiče na mlađe generacije, kada se ja uhvatim u preispitivanju svojih postupaka?

Najviše na svetu ne bih volela da vama na ovom blogu, predstavljam svoj savršen život, jer on to zaista nije. I pored ove opšte, veoma uverljive ludnice na internetu, nažalost, verujem da ničiji i nije baš tako cakum-pakum kako se čini. Potrebna je posebna vrsta umeća, pa mane pretvoriti u prednosti , a probleme u slatke muke…ali to je jedna posve posebna priča.

Susrećem se sa sve više negativnih komentara na domaćim i stranim blogovima/portalima. Da li ste ih i vi primetili? Ne želim da verujem da su to nekakve zle osobe koje se skrivaju iza svojih računara. Već pak, počinjem da sumnjam da su to posve obični ljudi, koji iznervirani lažnim predstavljanjem stvarnosti online, impulsivno i nepromišljeno reaguju.

DA! Svi mi nekad koristimo margarin umesto putera. Nije zdravo, ali desi nam se. Ne koristimo baš za sve maslinovo ulje, takođe. Ni onu fensi himalajsku sol. – Zašto je zdrava i kad će neko da prizna da je tu najviše jer se lepo slika? Nemamo uvek sređene frizure i ponajmanje savršen ten. I zamisli čuda, svi imamo sjajne, ali i ne tako lepe dane. Bam!

Slažem se s time da niko od nas ne bi voleo stalno da čita o toj drugoj- ne tako finoj strani života. Ali ponekad bi nam svima značilo da čujemo da smo svi mi, na kraju samo ljudi. Ljudi koji se trude!

Torta bez brašna i šećera

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja60 min

Potrebno:

  • 300g oraha ( samlevenih )
  • 25 svežih urmi ( oko 350g )
  • 5 jaja ( razdvojenih )
  • 1 pomorandža ( sok i narendana korica )
  • 75g butera
  • 150g tamne čokolade ( min 70% kakaoa )
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 mala kašika sode bikarbone

Za služenje:

  • 1 nar
  • 250ml slatke pavlake

Priprema:

Urme očistiti od koštica, pa ih potopiti u soku od jedne isceđene pomorandže. Ostaviti ih da odstoje preko noći. Orahe samleti. Prethodno potopljene urme dobro usitniti u blenderu. Njima u blenderu dodati kakao, sodu i žumanca, pa na najjačoj brzini sve umešati dok se ne dobije kompaktna masa.

Smesu koju smo dobili prebaciti u posebnu, veću činiju za mešanje, te joj dodati mlevene orahe. Dobro promešati.

Čokoladu i maslac na pari otopiti. Pa i nju dodati prethodnoj smesi i promešati.

Belanca mikserom ulupati dok se ne dobije čvrst sneg.
Belanca dodati smesi sa orasima i urmama, te vrlo lagano promešati i sjediniti smese.

Smesu presuti u kalup koji smo prethodno obložili papirom za pečenje. ( Moj kalup je bio promera oko 20cm )

Peći u zagrejanoj rerni oko 60min na 180 stepeni.

Umutiti 250ml slatke pavlake, pa dodati kolaču odmah ili pri služenju.
Posuti i semenkama nara i mrvicama tamne čokolade.

Torta bez brašna i šećera

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja60 min

Potrebno:

  • 300g oraha ( samlevenih )
  • 25 svežih urmi ( oko 350g )
  • 5 jaja ( razdvojenih )
  • 1 pomorandža ( sok i narendana korica )
  • 75g butera
  • 150g tamne čokolade ( min 70% kakaoa )
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 mala kašika sode bikarbone

Za služenje:

  • 1 nar
  • 250ml slatke pavlake

Priprema:

Urme očistiti od koštica, pa ih potopiti u soku od jedne isceđene pomorandže. Ostaviti ih da odstoje preko noći. Orahe samleti. Prethodno potopljene urme dobro usitniti u blenderu. Njima u blenderu dodati kakao, sodu i žumanca, pa na najjačoj brzini sve umešati dok se ne dobije kompaktna masa.

Smesu koju smo dobili prebaciti u posebnu, veću činiju za mešanje, te joj dodati mlevene orahe. Dobro promešati.

Čokoladu i maslac na pari otopiti. Pa i nju dodati prethodnoj smesi i promešati.

Belanca mikserom ulupati dok se ne dobije čvrst sneg.
Belanca dodati smesi sa orasima i urmama, te vrlo lagano promešati i sjediniti smese.

Smesu presuti u kalup koji smo prethodno obložili papirom za pečenje. ( Moj kalup je bio promera oko 20cm )

Peći u zagrejanoj rerni oko 60min na 180 stepeni.

Umutiti 250ml slatke pavlake, pa dodati kolaču odmah ili pri služenju.
Posuti i semenkama nara i mrvicama tamne čokolade.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Ostavite odgovor

Pročitajte još
Tart 7. avgusta 2021.

Tart sa belom čokoladom

Torta 15. novembra 2019.

Čokoladna torta sa maskarpone filom

Pecivo 17. marta 2020.

Mekane kiflice

Dezert 30. oktobra 2020.

Husarski kolačići sa džemom