RAW torta
Šta vas ovih dana čini srećnima? Mene usrećuju sledeće stvari.
Jesen.
Prelazak iz jednog godišnjeg doba u drugo mi uvek da neki vetar u leđa. Pokrene me da posle zabušavanja opet budem vredna, kreativna i bacim se u potragu za novom inspiracijom.
Muzika.
Kako očigledno. Dok vam pišem ovaj post slušam Foy Vance – Make it rain i osećam kako endorfin skače.
Kafa.
Prva jutarnja.
Uspeh.
Možda i najviše od svega. Sasvim je logično da kada daješ 300% sebe i kada se to na kraju privede kraju i još pretoči u nekakav uspeh, da je sreća zagarantovana. I to ona vrsta sreće kada pomisliš da možeš sve i da imaš više nego ikad snage da uradiš nešto novo, opet, i daš 500%… ma celog sebe.
Slobodno vreme.
Kako je voditi svoj biznis vrlo naporno, stresno i oduzima nenormalno puno vremena, naučila sam da svaki svoj slobodan trenutak cenim i iskoristim do maksimuma. Mene nećete uhvatiti kako slobodno vreme provodim ispred TV-a gledajući besmislene emisije. Za mene slobodno vreme znači izaći u prirodu, jesti neku novu klopu, čitati, kuvati, traganje za inspiracijom, pisanje dnevnika, istraživanje novih skrivenih lokacija u okolini, ispijanje čaja, odlazak u bioskop… malecne stvari… e to je sreća.
Vreme bez interneta.
Potpuni off. Slikanje bez namere da se ista slika objavi negde uz hvalospeve. Život u realnom trenutku sa iskrenim mislima, emocijama i ljudima. Mislim da su mi ovi trenuci bili preko potrebni. Internet ume da bude sjajan, ali na momente i vrlo toksičan.
Tišina i iskrenost u ljudima.
Nešto što je u današnje vreme postalo retkost.
Spremanje slatkiša i fotkanje.
- 150g lešnika
- 10 urmi
- 20g kokosovog proteina
- 1 kašika kokosovog ulja
- malo ruma
- sok od jednog limuna
- 200g maskarpone sira
- 2 banane
- ekstrakt vanile
- 50g borovnica ( svežih ili zamrznutih)
- Za pripremu kore, sve sastojke ubacite u blender i dobro umutite dok se smesa ne sjedini. Ukoliko koristite lešnik kao i ja, prvo njega usitnite pa onda dodajte ostale sastojke.
- Smesu za koru rasporedite u kalup za tortu koji ste prethodno dobro premazali kokosovim uljem.
- Ravnomerno rasporedite koru i dobro je poravnajte pri vrhu.
- Dok pripremate fil, koru stavite u frižider ili zamrzivač.
- Za fil, takođe sve sastojke izblendajte u blenderu.
- Fil sipati u kalup preko kore.
- Torticu ostaviti u frižideru oko 5h pre služenja, ili u zamrzivaču na oko 2h.
- Pre služenja dekorišite je sa ostatkom borovnica ili laticama suve ruže.
Tako jednostavna a tako dobra 👏
Baš to. :)
ijao, moram praviti! ne volim urme ali kapiram zašto su u raw tortama i realno ne osete se.
Hej ni ja nisam neki fan. Ali ih obožavam u ovakvim poslasticama, jer su zamene za zaslađivače, a ni ne osete se. :)
Pozdrav! Jedno malo pitanje – da li postoji zamena za kokosov protein i zašto je on baš važan za ovu tortu? Hvala! Nisam ga nikad koristila do sada i pokušavam da izbegnem da ga kupim samo za ovu potrebu.
Zdravo Smiljka,
Zamena za kokos protein je standardni kokos u ljuspicama.
Kokos protein je dosta punijeg ukusa i zdravija je opcija od kokos ljuspica.
Torta će svakako biti super i bez proteina, tako da ga slobodno možeš izbeći :)
Pozdrav!
Da li postoji nesto drugo sto bi zamenilo kokosov protein, sem kokos ljuspica, posto nisam neki fan kokosa u kolacima?
Hvala unapred! :)
Da li bi recimo samlevene ovsene pahuljice u prahu posluzile umesto kokos proteina? Da li je uopste potrebno, da li bi struktura torte bila dobra i bez tog dela :D
Možeš naravno zameniti kokos protein. Sa nečim slične strukture. On je tu samo da upotpuni ukus, tako da mislim da će tekstura ostati identična. Nisam probala pa da znam da ti kažem sa 100% sigurnosti :)