Božićni medenjaci
Novogodišnje ukrase i ne volim nešto, jelke su mi tako-tako, a cela euforija oko praznika mi je određenim danima skroz super, a nekada bih se najradije izolovala od svega… Ono što mene ustvari najviše i uvek veseli kada dođe decembar, jesu lampice i kolačići. Sa njima nema greške!
Lampice mi stoje u sobi tokom cele godine. Zimi samo dodam one koje su baš u novogodišnjem elementu. Dok ove kolačiće pečemo isključivo za vreme praznika.
Nije da nam je to pravilo, ali izgleda da su mi posebno zanimljivi samo tada. Hladne zimske večeri u kombinaciji sa mirisom cimeta koji se širi iz rerne…NEPROCENJIVO.
Ovaj put sa vama delim omiljeni recept za Božićne medenjake. Nadam se da će vam se svideti koliko i meni :)
Božićni medenjaci
2016-12-11 12:34:09
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
POTREBNO
Testo
- 600g brašna
- 125g maslaca
- 2 cela jajeta
- 2 žumanca
- 200g šećera
- 4 kašike meda
- kašikica sode bikarbone
- Začini po želji ❤
Za glazuru
- ❤❤
- 2 belanca
- 180g šećera u prahu
- malo soka od limuna
PRIPREMA
- Od svih gore navedenih sastojaka zamesite testo.
- Testo je potrebno ostaviti da odstoji jedan dan u frižideru.
- Sutradan testo razvaljajte oklagijom na oko 5-8 mm debljine. Pa modlicama vadite svaki kolačić posebno, te ih ređajte u tepsiju na pek papir.
- Kolačiće peći na 180°C oko 10 min. ❤❤❤
- Keksiće ostaviti da se ohlade.
- Kada su se medenjaci dobro ohladili, možete početi sa dekoracijom. Napravite sneg od dva belanca, dodajte toj smesi šećer i limun i dobro sve umešajte rukom.
- Smesu stavite u kesu za dekoraciju, pisaljku koja je specijalno namenje za dekorisanje ili u običan uži špric i igrajte se! :)
Napomena
- ❤ Ja sam koristila KOTANYI mix začina za kolačiće, a vi možete staviti malo cimeta i muskatnog oraščića
- ❤❤Za glazuru možete i izmeriti gramažu 2 belanca, pa taj broj pomnožiti sa 4,8. Broj koji dobijete je neophodna količina šećera u gramima. Toj smesi dodate još malko soka od limuna i imaćete savršenu glazuru 🙂
- ❤❤❤ Vreme svakako zavisi od rerne! U toku pečenja slobodno možete otvarati vrata rerne, ne bi li proverili boju i tvrdoću. Dno keksa ne sme biti jako pečeno, boja mora biti jednaka i na dnu i na vrhu.
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/
Predivni keksi, a i jako lijepe fotografije! :-)
Hvala Lili :)
Prelepo!
Hvala puno! :)
OMGŽ kako sada i ovo da postignem, a moraaaam, jer izgledaju tako njamzi, a mogu misliti kakvi su kad ih probaš s toplim mlekom npr.! ♡
Mleko, cajom, kafom. Predivini stvarno! Moras probati, a stvarno se brzo spremaju :)
Gde, ali gde se nabavljaju tako cool modlice? :) Irvas i Gingerbreadman <3
Hej Marija, kod nas ne znam gde mogu da nabave. Jedino online, na ebayu. :/
Ako neko procita ove nase komentare i zna gde imaju ovi kalupici kod nas, neka javi!:D
Ja sam ove moje kupila u Segedinu u jednoj prodavnici u centru grada.
Pingback: Novogodišnje Internet priče + četvrto decembarsko nagrađivanje | Branas Divine World