Svi znamo šta je šalša ili salsa, ali da li ste ranije čuli za Pico de gallo?

Ona nije ništa drugo, nego naziv kojim Meksikanci nazivaju svoju čuvenu svežu salsu. Možete je još zvati salsa fresca ili salsa cruda.

Mi bismo rekli sveža salsa, zato što prilikom pripreme ove šalše svi sastojci su sveži, dakle nema termičke obrade. Za pripremu ove šalše biće vam potreban blender i par svežih namirnica koje svaka kuća gotovo uvek ima.Zasigurno znam da će vam se ovaj recept svideti ali ukoliko ga spremite znajte da ne morate uvek da ga jedete kao umak sa tortiljama.

Evo i nekoliko ideja za obroke:

• Od ove salse možete pripremiti ukusnu salatu. Salsi samo dodajte malo grčkog jogurta. Sve dobro promešajte i klopajte kao salatu.
• Ovu smesu takođe možete namazati na tortilju, dodajte još i omiljeno meso ili avokado i imate brzinski ručak.
• Skuvajte pirinač i jedite ga zajedno sa ovom salsom, biće super ukuso.
• Ispecite piletinu. Skuvajte testeninu. U tavu sa piletinom dodajte malo salse, dodajte i testeninu. Nakon 2 min sklonite sa vatre, dodajte malo parmezana i uživajte.

Ideja je milion, a jednak je broj i razloga zbog kojih je ja uvek imam u frižideru.