Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Puter kolačići sa orasima

Instagram, Zima • 16.10.2020

Ovo su jedni od onih keksića koji nisu hrskavi, već mekani i puni različitih ukusa. Puter i pire od jabuka im daje tu mekoću, dok orasi doprinose punijem ukusu. Orahe možete samleti nešto krupnije i takve ih obložiti preko kesića, pa ćete dobiti i taj hrskavi momenat. Ukoliko probate ove puter keksiće sa orasima obavezno mi javite utiske. 

Puter kolačići sa orasima
Print
Potrebno
  1. 240g brašna
  2. 38g kakao praha
  3. kašikica praška za pecivo
  4. prstohvat soli
  5. 120g putera, omekšalog
  6. 90g šećera
  7. 90g smeđeg šećera
  8. 2 jaja
  9. 130g pirea od jabuka
  10. 100g putera od oraha, sobne temperature
  11. 150g mlevenih oraha
Postupak pripreme
  1. Sjediniti zajedno brašno, sol, sodu i kakao.
  2. U većoj posudi mikserom mutiti puter dok ne postane gladak. Polako mu dodavati deo po deo šećera i konstatno mutiti.
  3. Smesi sa puterom dodati i jedno po jedno jaje uz konstatno mešanje mikserom. 
Kada se šećer u smesi sa puterom više ne oseća pod prstima, možete dodati pire od jabuka i puter od oraha. Sve dobro promešati.
  4. Na samom kraju uz konstantno mešanje mikserom, dodavati kašiku po kašiku smese sa brašnom dok ne potrošite sve.
  5. Smesa treba da bude kompaktna i ravnomerno izmešana.
  6. Smesu kolačića ostavite u frižideru 2h kako bi se stegnula.
  7. Mlevene orahe sipajte u dublju posudu.
  8. Rernu zagrejati na 180 stepeni. 
Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
  9. Od smese za kolačiće pravite kuglice koje je potrebno uvaljati u mlevene orahe, pa ređati na pleh. Ostavite razmak između kolačića bar 3cm na plehu, jer će se prilikom pečenja raširiti.
  10. Kolačiće peći oko 10 minuta. Vodite računa da vam se ne prepeku, kako ne bi bili previše tvrdi.
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/

Jedan komentar za Puter kolačići sa orasima

  1. Mica je napisao:

    Tako su ti dobre fotografije da bih pojela ovaj monitor u koji gledam. Carolija u kuhinji.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Anti-Spam pitanje:

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018