Recept
Dezert 16. oktobar 2020.

Puter kolačići sa orasima

kategorije: ,

Ovo su jedni od onih keksića koji nisu hrskavi, već mekani i puni različitih ukusa.

Puter i pire od jabuka im daje tu mekoću, dok orasi doprinose punijem ukusu. Orahe možete samleti nešto krupnije i takve ih obložiti preko kesića, pa ćete dobiti i taj hrskavi momenat. Ukoliko probate ove puter keksiće sa orasima obavezno mi javite utiske.

Puter kolačići sa orasima

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme20 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 240g brašna
  • 40g kakao praha
  • kašikica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 120g putera, omekšalog
  • 90g šećera
  • 90g smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 130g pirea od jabuka
  • 100g putera od oraha, sobne temperature
  • 150g mlevenih oraha

Priprema:

Sjediniti zajedno brašno, sol, sodu i kakao.

U većoj posudi mikserom mutiti puter dok ne postane gladak. Polako mu dodavati deo po deo šećera i konstatno mutiti.

Smesi sa puterom dodati i jedno po jedno jaje uz konstatno mešanje mikserom. 
Kada se šećer u smesi sa puterom više ne oseća pod prstima, možete dodati pire od jabuka i puter od oraha. Sve dobro promešati.

Na samom kraju uz konstantno mešanje mikserom, dodavati kašiku po kašiku smese sa brašnom dok ne potrošite sve. Smesa treba da bude kompaktna i ravnomerno izmešana.

Smesu kolačića ostavite u frižideru 2h kako bi se stegnula.

Mlevene orahe sipajte u dublju posudu. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Od smese za kolačiće pravite kuglice koje je potrebno uvaljati u mlevene orahe, pa ređati na pleh. Ostavite razmak između kolačića bar 3cm na plehu, jer će se prilikom pečenja raširiti.

Kolačiće peći oko 10 minuta. Vodite računa da vam se ne prepeku, kako ne bi bili previše tvrdi.

Puter kolačići sa orasima

Vreme pripreme20 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 240g brašna
  • 40g kakao praha
  • kašikica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 120g putera, omekšalog
  • 90g šećera
  • 90g smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 130g pirea od jabuka
  • 100g putera od oraha, sobne temperature
  • 150g mlevenih oraha

Priprema:

Sjediniti zajedno brašno, sol, sodu i kakao.

U većoj posudi mikserom mutiti puter dok ne postane gladak. Polako mu dodavati deo po deo šećera i konstatno mutiti.

Smesi sa puterom dodati i jedno po jedno jaje uz konstatno mešanje mikserom. 
Kada se šećer u smesi sa puterom više ne oseća pod prstima, možete dodati pire od jabuka i puter od oraha. Sve dobro promešati.

Na samom kraju uz konstantno mešanje mikserom, dodavati kašiku po kašiku smese sa brašnom dok ne potrošite sve. Smesa treba da bude kompaktna i ravnomerno izmešana.

Smesu kolačića ostavite u frižideru 2h kako bi se stegnula.

Mlevene orahe sipajte u dublju posudu. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Od smese za kolačiće pravite kuglice koje je potrebno uvaljati u mlevene orahe, pa ređati na pleh. Ostavite razmak između kolačića bar 3cm na plehu, jer će se prilikom pečenja raširiti.

Kolačiće peći oko 10 minuta. Vodite računa da vam se ne prepeku, kako ne bi bili previše tvrdi.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Ostavite odgovor

Pročitajte još
Kuglof 13. decembar 2017.

“Slatki Beograd – Jedno kulinarsko putovanje” i Recept za sočni kuglof

Prilog 19. septembar 2020.

Sirova šalša / Pico de gallo

Burger 9. maj 2017.

Vege burger od koprive

Pasta 29. maj 2017.

Domaća testenina od spanaća