Recept
Torta 13. april 2014.

Procvetale su tresnje – Prolećna torta

kategorije: , ,

Neka ovo bude priča o domu. O domu onakav kakav jeste i o onom sto ga čini takvim.

Sedela sam ispod procvetale trešnje. Kada sediš na ovakvom mestu ne moraš da radiš ništa dodatno… Dovnoljno je da pustiš čula da uživaju. Malo dalje od mene, utabanim zemljanim putem prolazio je stariji čovek prosede kose. Videla sam da je zastao kod naše kapije, pokušavao je da mi privuče pažnju. “Znaš li ti devojko da je to najstarija trešnja ovde u kraju?”
Ja ćutim…on nastavlja. ” Da, da, najstarija.

Ne znam da li pamtim ovde i jedno drugo drvo toliko staro. Igrao sam se ispod tog drveta kao mali. Drugačija su to vremena bila….” Nastavio je svojim putem…ja sam ostala tu. Ispod trešnje, zamišljena.

Mesta sam uvek vezivala za ljude i hranu. Ova trešnja je neki vid našeg doma. Mesto gde se svako proleće okupljamo, spremamo nove recepte, pričamo o lepim stvarima. Danas mi, sutra neko drugi…nekada davno i onaj simpatični čika. Nije trešnja ta koja u njemu budi tu lepu setu…osećanja su to.

Dom nije mesto, dom su ljudi! Oni isti koji su sa mnom tog dana sekli tortu. Ljudi koji bi bili zajedno tada i na nekom sasvim drugom mestu. Trešnja je tu da nas podseti!… Da probudi u nama te emcije, da nas natera da se više okupljamo,više pričamo..
Sezona okupljanja ispod trešnje 2014. je zvanično otvorena.:)

Prolećna torta

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja15 min

Potrebno:

  • 250g brašna
  • 150g šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1,5 dcl mleka
  • 3 jaja
  • 1 vanil šećer
  • pola praška za pecivo
  • izrendana kora limuna
  • 200 ml slatke pavlake
  • sezonsko voće

Priprema:

Belanca i šećer penasto umutiti.

U to dodati rendanu koru limuna, ulje, mleko i naizmenično dodavati brašno(u koje smo dodali pola praška za pecivo) i čvrstu penu od belanaca.
Peći u namazanom kalupu za tortu na umerenoj jakoj temperaturi oko 15 min.

Umutite kremu od slatke pavlake.

Koru prepoloviti na dva dela, pa između svake mazati fil i ređati voće.

Prolećna torta

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja15 min

Potrebno:

  • 250g brašna
  • 150g šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1,5 dcl mleka
  • 3 jaja
  • 1 vanil šećer
  • pola praška za pecivo
  • izrendana kora limuna
  • 200 ml slatke pavlake
  • sezonsko voće

Priprema:

Belanca i šećer penasto umutiti.

U to dodati rendanu koru limuna, ulje, mleko i naizmenično dodavati brašno(u koje smo dodali pola praška za pecivo) i čvrstu penu od belanaca.
Peći u namazanom kalupu za tortu na umerenoj jakoj temperaturi oko 15 min.

Umutite kremu od slatke pavlake.

Koru prepoloviti na dva dela, pa između svake mazati fil i ređati voće.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Ostavite odgovor

Pročitajte još
Hleb 19. januar 2021.

Osnovni vodič za sourdough hleb

kolačići 7. novembar 2020.

Kolačići sa puterom od badema i susamom

Torta 10. mart 2019.

Kokos torta za 27

Pecivo 17. mart 2020.

Mekane kiflice