Recept
Pavlova 18. Juna 2017.

Pavlova sa trešnjama

kategorije: , ,

Jako sam uzbuđena jer mi se uskoro bliži radionica fotografisanja hrane u Kninu. U pauzama između posla i pripreme koncepta za predavanje, odmor pronalazim uvek na istom, mom omiljenom mestu na planeti.
Tamo su nam trešnje highlight godine. Povremeno ispod njenih krošanja organizujemo druženja, žurke i berbe. Složićete se da su trešnje daleko ukusnije kada se jedu direktno ispod stabla. Nema ništa bolje od starih, nikad tretiranih sorti voćki. Ove trešnjice su baš takve.

Pričala sam vam već ovde da su ove dve trešnje najstarija stabla u ovom kraju. Nekada se tako uhvatim kako pravim mali slow motion film u glavi. – Dva stabla, jedna zajednička krošnja, i neprestano smenjivanje generacija ljudi ispod plodova. Uvek ista radost, smeh i energija. A meni zuvek neiscrpan izvor inspiracije. Hrana je uvek bila glavni i sigurni povod za okupljanje ljudi.

Svake godine pripremim jednu torticu za otvaranje sezone druženja na ovom mestu. Ove godine izbor je pao na Pavlovu. 🙂 Jeste da su trešnje bile sasvim dovoljne za sebe, ali uz Pavlovu torticu, teško da smo mogli da omašimo.

Recept se nalazi ispod slika.

Pavlova sa trešnjama

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme20 min

Vreme pečenja60 min

Potrebno:

  • 6 belanaca
  • 360g šećera u prahu
  • 1 kašika sirćeta
  • malo arome vanile
  • 300 ml slatke pavlake

Priprema:

Belanca dobro umutiti dok ne dobijete čvrstu smesu, pa nastaviti sa mućenjem uz postepeno dodavanje šećera, vanile i sirćeta
Na pek papiru iscrtati 3 kruga od 20 cm. 
Ja sam pekla u dve ture, kako mi se kore ne bi zalepile.

Kore peći u rerni 60min na 120°C. Kada se kore ispeku, ostaviti ih još 60min da se ohlade u rerni. Nakon toga ih pažljivo odvojiti od papira.
Za fil umutite slatku pavlaku. 
Između kora dodajte iseckano voće po želji.

Pavlova sa trešnjama

Vreme pripreme20 min

Vreme pečenja60 min

Potrebno:

  • 6 belanaca
  • 360g šećera u prahu
  • 1 kašika sirćeta
  • malo arome vanile
  • 300 ml slatke pavlake

Priprema:

Belanca dobro umutiti dok ne dobijete čvrstu smesu, pa nastaviti sa mućenjem uz postepeno dodavanje šećera, vanile i sirćeta
Na pek papiru iscrtati 3 kruga od 20 cm. 
Ja sam pekla u dve ture, kako mi se kore ne bi zalepile.

Kore peći u rerni 60min na 120°C. Kada se kore ispeku, ostaviti ih još 60min da se ohlade u rerni. Nakon toga ih pažljivo odvojiti od papira.
Za fil umutite slatku pavlaku. 
Između kora dodajte iseckano voće po želji.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 4

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Komentariši

Pročitajte još
Krekeri 26. Marta 2023.

Brzi krekeri

Torta 1. Februara 2019.

Kako zavoleti zimu / Kolač sa kakaom

Torta 11. Decembra 2023.

Panj torta

kolačići 16. Decembra 2021.

Keksi sa dulce de leche karamelom