Priprema:

U brašno dodati kvasac, so, šećer, pa sve dobro promešati.
U šerpicu dodati ulje i maslac, pa zagrejati dok se maslac ne istopi i odmah skloniti sa vatre.

Smesi sa maslacem dodati hladno mleko, jogurt, pavlaku i sirće pa sve dobro promešati i presuti u posudu u kojoj ćete mesiti testo.

Brašno dodavati postpeneo u posudu sa maslacem i umesiti testo. Ostaviti testo da odmara oko 1 sat. Nakon što je testo nadošlo, potrebno ga je kratko premesiti.

Na pobrašnjanoj podlozi razvite celo testo u kružni oblik.
Testo isecati u obliku trouglova pa ih puniti željenim filom.

Zamotati trouglove u oblik kiflice i ređati ih u tepsiju na koju ste predhodno stavili papir za pečenje. 
Kiflice premazati ulupanim jajetom, posuti susamom i ostaviti da nadođu još 30-ak minuta.

Peći na 200 stepeni oko 20minuta.