Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kuglof sa kefirom

Blog, Jesen, Recepti • 30.08.2019

Letnja večer je, pijuckam svoje omiljeno pivo u najdražoj bašti kafića sa dragim ljudima. Uhvatim sebe kako buljim u telefon dok se oko mene dešavaju momenti koji se nikada više neće ponoviti.

Za to vreme dok je život prolazio pored mene, uz pomoć telefona sam naučila ko je danas gde jeo i gde ima da se kupe neke blještave nove stvarčice koje će na kratko učiniti da i ja sijam. Udarim sebe po dlanu i prestravljeno odlažem telefon (ekran okrećem ka dole, jako bitna stavka).

“Ljudi, šta se ovo dešava? Nekada sam u telefon gledala zbog novih poruka, mejlova i poziva. Sada listam ove storije kao da će nešto strašno da se desi ukoliko se ne upoznam sa svakim delićem života ljudi koje uopšte ne poznajem, i da vam budem iskrena koji me uopšte ne zanimaju. Eno vidi, vidi njih iza, svi gledaju u telefon i neprekidno skroluju prstom levo deso. Zar i ja izgledam onako hipnotisano, o svašta! ” Oni me ubeđuju da je tako nešto normalno, živimo u veku socijalnih mreža. Blah! Nije mi to dovoljno dobro opravdanje.

I ako stvari već tako stoje, ne želim sebe da ukalupim u tu priču. Nekada sam pratila samo mali broj objava na socijalnim mrežama, čitala sam interesantne, poučne i inspirativne priče. Iza svakog ćoška su mi izletali super recepti, neke nove namirnice za koje nisam znala da postoje, životne priče ljudi od kojih ima šta da se nauči.

Danas, u toku jednog dana, uz pomoć “brzih Instagram priča” mogu da saznam koje su to sve materijalne stvari koje nemam, a strašno mi trebaju. Takođe mogu da naučim kako svi osim mene imaju potpuno savršene živote. A da ne pričam ništa o tome kako se svima na putovanjima dešavaju samo lepe stvari. Nije ni čudo što mi svi ljudi na internetu više ni ne deluju kao stvarne ličnosti. Emocija nema, neuspeha nema, straha nema, suza nema, a ni iskrenih osmeha.

Preplavljeni smo sadržajem! Morala sam da reagujem. Od te večeri, do danas uspela sam da filtriram sadržaj koji ću da dozvolim sebi da gledam. Nikakve površne priče, samo Život, meni korisne informacije i ljudi sa dušom! Nećete verovati, ovakvog sadržaja je vrlo malo i biće vam dovoljno 20-ak minuta vremena uz jutarnju kaficu da nasmejani i inspirisani započnete dan. Preporodila sam se! I ja i moj novčanik.

Kako i sama objavljujem sadržaj na popularnim socijalnim mrežama, 2 puta promislim pre nego što nešto objavim. Pre objave, zapitam se zašto ovo kačim i da li bi mene ovakav sadržaj inspirisao.

Danas ponosno klikćem OBJAVI, zato što imam predivan recept za sve hedoniste i priču koja možda nekom može da bude inspiracija za promenu. 

Elem, lako je meni da se hvalim dobrim receptima za kuglof kada mi je mama ekspert za ovu vrstu poslastica. :) Imamo nekoliko recepata za kuglof i meni je baš ovaj najdraži.

Sprema se vrlo brzo, uz pomoć standardnih sastojaka, Meggle Kefira, limuna i začina koji će da doprinesu da ovaj sočni biskvit zablista. Ukoliko probate ovaj recept, sigurna sam da ćete ga baš kao i ja praviti bar par puta mesečno. 

Meggle Kefir će mu dati neverovatnu sočnost. Limun će blago da kisi, dok će šećer i začini sve da upakuju u savršenu rapsodiju ukusa. 

Javite mi ukoliko probate recept!

 

Kuglof sa Meggle kefirom
Print
Potrebno
  1. 3 cela jaja
  2. 150g šećera
  3. 200ml Meggle kefira
  4. 150ml ulja od suncokreta
  5. 220g mekog brašna
  6. narendana kora jednog limuna
  7. sok od pola limuna
  8. 1 kašikica praška za pecivo
  9. malo kardamoma
  10. malo ekstrakta vanile
  11. malo ruma
Postupak pripreme
  1. Rernu zagrejati na 180 stepeni.
  2. U većoj posudi, električnim mikserom umutiti zajedno jaja i šećer. Mutiti sve dok se pod metlicama od miksera više ne oseti šećer i smesa postane penasta i kompaktna.
  3. Smesi dodati Meggle kefir i ulje pa sve zajedno opet kratko umutiti.
  4. Na samom kraju, dodati sve preostale sastojke i brašno, pa mešati dok se smesa ne sjedini i više ne bude grudvica od brašna.
  5. Sipati smesu u prethodno podmazan kalup za kuglof.
  6. Peći na 180 stepeni, oko 35min.
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Anti-Spam pitanje:

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018