Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kako zavoleti zimu / Kolač sa kakaom

Blog, Recepti, Zima • 01.02.2019

Ako krenete da listate moje prethodne objave na blogu unazad 6 godina, teško da ćete uspeti da nađete jednu fotografiju na kojoj se vidi zima. Razlog tome je super jednostavan. Obožavam sneg i zimu, ali samo dok je posmatram kroz prozor, ušuškana u ćebe sa toplom šoljicom čaja i najdražim kolačem u rukama. Poznat vam je ovaj osećaj? :D

Tada mi je najdivnija i čak romantična. Onog momenta kada treba da napustim stan, obučem 100 slojeva odeće, hodam kao pingvin po ledu i na lokacije na koje inače stignem za 10min, stignem za 40, tada mi sve postaje grozno. Ledenice sa krova su posebna priča i trauma.

Januar mi posebno teško pada. Taj najdosadniji i najduži mesec u godini kada znaš da su praznici prošli, a ti imaš još 3 meseca do prve baštenske sezone.

Onda sam jedno jutro ustala i rekla, ok, hajde da probam da je zavolim. Zanemariću hladnoću, cipele koje propuštaju i prehladu… idemo na vikendicu.

Naravno, to sam morala da uradim jutro posle najvećeg snega ove godine. Seli smo u auto, došli do skretanja za to moje omiljeno mesto na svetu, kad ono 60cm snega u koji nije kročila čovečija noga.

Shvatam da auto neće moći da se spusti do lokacije. Ali nalazimo rešenje. Komšija koji živi 3 kuće od nas, pali svoju Ladu Nivu i dolazi po nas. Spuštanje i penjanje u ovim kolima je bilo podjednako zanimljivo kao i safari po pustinjskim dinama u Dubaiu (minus fensi auto, plus balkanski humor).

Odlazimo dole, kad ono lepota! Noge su mi u snegu, hladno im je. Lice je crveno, ruke promrzle, ali obožavam ovo što vidim. Prvi put sam osetila istu onu zimsku romantiku sa okna prozora, dok su mi noge zapravo u snegu.

Normalan čovek bi onda verovatno uživao neko vreme u toj idili i otišao kući. Ali ne i ja :D Sad želim pun paket. Želim i kolač i šoljicu čaja i želim da uživam.

Taman kad smo postavili sto, sunce je izašlo. Uspeli smo da uživamo na ovom mestu jednako kao i u proleće. Ok, činjenica je da u proleće na ovakvim čajankama možemo da provedemo i 3h, ovo jeste trajalo kraće, ali je bilo podjednako slatko. :)

Uživala sam, a pritom sam uspela da napravim ove fotografije koje obožavam. Posle ovog iskustva osećala sam onaj divan osećaj kada uradiš nešto što oduvek želiš, ali konstano izbegavaš. Nadam se da se i vama sviđaju slike i da sam uspela da vam prenesem malo te zimske romantike.

Kolač sa kakaom
Print
POTREBNO
Za biskvit
  1. 12 kašika brašna
  2. 12 kašika šećera
  3. 12 kašika mleka
  4. 12 kašika ulja
  5. 3 jaja
  6. 1 prašak za pecivo
  7. 4 kašike kvalitetnog kakaoa
Za sirup
  1. 3 kašike šećera
  2. 200ml mleka
Za glazuru
  1. 150g crne čokolade
  2. 150g milerama
PRIPREMA
  1. U većoj posudi, dobro izmutiti 3 jaja sa 12 kašika šećera. Toj smesi dodati 12 kašika ulja, 12 kašika brašna i 4 kašike kakaoa, 12 kašika mleka i jedan prašak za pecivo. Smesu dobro umešati, pa sipati u kalup za tortu koji ste predhodno podmazali maslacem. Peći na 200 stepeni oko 20min.
  2. Kada je torta pečena, preliti je sa vrućim sirupom koji ste napravili od 3 kašike šećer prokuvanog u 200ml mleka.
  3. Ostalo je da pripremite glazuru. U jednu šerpicu ubacite mileram, polako ga zagrevajte, pa u njega ubacujte kockice crne čokolade, sve dok se dobro ne istope i ne sjedine sa mileramom.
  4. Sa ovim filom premažite tortu kada se potpuno prohladi.
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018