Recept
Torta 1. Februara 2019.

Kako zavoleti zimu / Kolač sa kakaom

kategorije: , ,

Ako krenete da listate moje prethodne objave na blogu unazad 6 godina, teško da ćete uspeti da nađete jednu fotografiju na kojoj se vidi zima. Razlog tome je super jednostavan. Obožavam sneg i zimu, ali samo dok je posmatram kroz prozor, ušuškana u ćebe sa toplom šoljicom čaja i najdražim kolačem u rukama. Poznat vam je ovaj osećaj? 😀

Tada mi je najdivnija i čak romantična. Onog momenta kada treba da napustim stan, obučem 100 slojeva odeće, hodam kao pingvin po ledu i na lokacije na koje inače stignem za 10min, stignem za 40, tada mi sve postaje grozno. Ledenice sa krova su posebna priča i trauma.

Januar mi posebno teško pada. Taj najdosadniji i najduži mesec u godini kada znaš da su praznici prošli, a ti imaš još 3 meseca do prve baštenske sezone.

Onda sam jedno jutro ustala i rekla, ok, hajde da probam da je zavolim. Zanemariću hladnoću, cipele koje propuštaju i prehladu… idemo na vikendicu.

Naravno, to sam morala da uradim jutro posle najvećeg snega ove godine. Seli smo u auto, došli do skretanja za to moje omiljeno mesto na svetu, kad ono 60cm snega u koji nije kročila čovečija noga.

Shvatam da auto neće moći da se spusti do lokacije. Ali nalazimo rešenje. Komšija koji živi 3 kuće od nas, pali svoju Ladu Nivu i dolazi po nas. Spuštanje i penjanje u ovim kolima je bilo podjednako zanimljivo kao i safari po pustinjskim dinama u Dubaiu (minus fensi auto, plus balkanski humor).

Odlazimo dole, kad ono lepota! Noge su mi u snegu, hladno im je. Lice je crveno, ruke promrzle, ali obožavam ovo što vidim. Prvi put sam osetila istu onu zimsku romantiku sa okna prozora, dok su mi noge zapravo u snegu.

Normalan čovek bi onda verovatno uživao neko vreme u toj idili i otišao kući. Ali ne i ja 😀 Sad želim pun paket. Želim i kolač i šoljicu čaja i želim da uživam.

Taman kad smo postavili sto, sunce je izašlo. Uspeli smo da uživamo na ovom mestu jednako kao i u proleće. Ok, činjenica je da u proleće na ovakvim čajankama možemo da provedemo i 3h, ovo jeste trajalo kraće, ali je bilo podjednako slatko. 🙂

Uživala sam, a pritom sam uspela da napravim ove fotografije koje obožavam. Posle ovog iskustva osećala sam onaj divan osećaj kada uradiš nešto što oduvek želiš, ali konstano izbegavaš. Nadam se da se i vama sviđaju slike i da sam uspela da vam prenesem malo te zimske romantike.

Kolač sa kakaom

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja20 min

Potrebno:

Za biskvit

  • 12 kašika brašna
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kvalitetnog kakaoa

Za sirup

  • 3 kašike šećera
  • 200ml mleka

Za glazuru

  • 150g crne čokolade
  • 150g milerama

Priprema:

U većoj posudi, dobro izmutiti 3 jaja sa 12 kašika šećera. Toj smesi dodati 12 kašika ulja, 12 kašika brašna i 4 kašike kakaoa, 12 kašika mleka i jedan prašak za pecivo. Smesu dobro umešati, pa sipati u kalup za tortu koji ste predhodno podmazali maslacem. Peći na 200 stepeni oko 20min.

Kada je torta pečena, preliti je sa vrućim sirupom koji ste napravili od 3 kašike šećer prokuvanog u 200ml mleka.

Ostalo je da pripremite glazuru. U jednu šerpicu ubacite mileram, polako ga zagrevajte, pa u njega ubacujte kockice crne čokolade, sve dok se dobro ne istope i ne sjedine sa mileramom.

Sa ovim filom premažite tortu kada se potpuno prohladi.

Kolač sa kakaom

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja20 min

Potrebno:

Za biskvit

  • 12 kašika brašna
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kvalitetnog kakaoa

Za sirup

  • 3 kašike šećera
  • 200ml mleka

Za glazuru

  • 150g crne čokolade
  • 150g milerama

Priprema:

U većoj posudi, dobro izmutiti 3 jaja sa 12 kašika šećera. Toj smesi dodati 12 kašika ulja, 12 kašika brašna i 4 kašike kakaoa, 12 kašika mleka i jedan prašak za pecivo. Smesu dobro umešati, pa sipati u kalup za tortu koji ste predhodno podmazali maslacem. Peći na 200 stepeni oko 20min.

Kada je torta pečena, preliti je sa vrućim sirupom koji ste napravili od 3 kašike šećer prokuvanog u 200ml mleka.

Ostalo je da pripremite glazuru. U jednu šerpicu ubacite mileram, polako ga zagrevajte, pa u njega ubacujte kockice crne čokolade, sve dok se dobro ne istope i ne sjedine sa mileramom.

Sa ovim filom premažite tortu kada se potpuno prohladi.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Komentariši

Pročitajte još
Dezert 13. Januara 2021.

Badem biskviti – Cantucci

Lepinjice 11. Aprila 2022.

Kineske lepinjice sa povrćem

Torta 3. Septembra 2022.

Rikota torta

kolačići 16. Decembra 2021.

Keksi sa dulce de leche karamelom