Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kolačići sa puterom od badema i susamom

Blog, Recepti, Zima • 07.11.2020
Ukoliko ste baš kao i ja ljubitelj dobrih kolačića ali i susama, badema i prirodnih zaslađivača – na pravom ste mestu. Danas za vas imam jedan predivan recept za kolačiće sa puterom od badema i susamom.Prave se baš brzo. Sadrže vrlo malo sastojaka, ali je zato neverovatno bitno da baš zbog toga pazite na njihov kvalitet.

Ukoliko izaberete neki domaći med, kremasti puter od badema i još sami napravite pire od jabuka, verujte mi da će ovi kolačići postati omiljena grickalica vaših ukućana.

Ukoliko ima vas koji ste alergični na gluten, budite slobodni da zamenite belo brašno sa heljdinim u istoj razmeri kao u receptu. Probala sam, odlični su i tada.

Ovaj recepet je pogodan i za vegane jer ne sadrži jaja, samo obratite pažnju da med zamenite sa Javorovim sirupom u istoj razmeri kao u receptu.

Obavezno javite ukoliko probate recept. :)

Kolačići sa puterom od badema i susamom
Print
Potrebno
  1. 120ml meda, sobne temperature
  2. 120ml putera od badema, sobne temperature
  3. 100g badema, vrlo sitno samlevenih
  4. 30g pirea od jabuke
  5. 20ml kokosovog ulja
  6. vanila ekstrakt
  7. 150g bašna T400
  8. polovina male kašikice praška za pecivo
  9. susam za posipanje
Priprema
  1. Rernu zagrejati na 180 stepeni.
  2. U većoj posudi sjediniti med, puter od badema, vanilu i pire od jabuka. Sve dobro promešati dok grudvice iz bademovog putera skroz ne nestanu.
  3. U posebnoj posuditi prosejati brašno i sjediniti ga sa mlevenim bademima i praškom za pecivo.
  4. Smesu sa brašnom lagano dodavati smesi sa medom uz konstantno mešanje.
  5. Od dobijene smese praviti kuglice veličine oko 20g, pa ih bogato uvaljati u susam.
  6. Kuglice ređati na pleh za pečenje, ostavljajući bar 5 cm razmaka između.
  7. Kada su sve kuglice na tepsiji, potrebno ih je lagano pritisnuti na vrhu kako bi se dobili kolačići oblika kao na slikama. Ovo možete uraditi uz pomoć dna neke čaše ili nekim drugim predmetom koji ima ravnu površinu.
  8. Peći 10 minuta na 180 stepeni.
  9. Kolačiće ostaviti 10 min da se ohlade na žici pre serviranja.
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/

2 komentara za Kolačići sa puterom od badema i susamom

  1. Mikaela je napisao:

    Poštivana Sonja,
    Predpostavljam da se bademov puter može zameniti kikiriki puterom, a samleveni bademi, mlevenim orasima. Pozdrav

    • SillySonja je napisao:

      Poštovana,
      Naravno da može. Super će poslužiti i puter od lešnika, oraha ili tahini namaz. Umesto mlevenih badema će biti okej i orasi i lešnici. :)
      Lepi pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Anti-Spam pitanje:

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018