Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Brze pogačice

Blog, Jesen, Recepti • 27.09.2019

Jesen je zvanično počela pre nekoliko dana i ja ne mogu biti srećnija zbog toga! Vreme u bašti sada provodim sakupljajući poslednje plodove prirode. Grožđe je obrano, jedan deo smo iskoristili da pripremimo domaće sirće. Niti jedne jabuke, ili kruške više nema na krošnjama. Pre koji dan sam provela celo popodne sa mamom čisteći bundeve. Malo je reći da smo se spremile za dugu zimu, što se supa od bundeve tiče! Omiljene paprike su ispečene, zimnica je spremna. Mogu da kažem da smo zvanično spremni za zimsku sezonu.

Kada sam ovako vredna preko dana, večeri volim da provodim nešto opuštenije. Pod izgovorom da je polako počelo da nam bude hladnjikavo u kući, odlučujem da upalim rernu i spremim nešto na brzaka. Čim me uhvati ovaj poriv, spremam baš ove pogačice!

Umese se za 5 minuta, ostalo je na rerni. Najviše od svega volim kako kuća miriši tokom pečenja. Miris začinskog bilja i putera se širi kućom dok ja nestrpljivo cupkam ispred rerne i čekam kada ću najzad moći da odmaram uz svoje omiljene pogačice i neki dobar film. Ukoliko probate recept, obavezno mi javite utiske.

Svi koji su ih pravili su oduševljeni, nadam se da će se i vama svideti. Do nekog sledećeg posta, uživajte u najlepšem godišnjem dobu!

 

Brze pogačice
Print
Potrebno
  1. 400g brašna T400
  2. 250g Meggle Premium maslaca
  3. 250g Meggle Crème Blanche sa začinskim biljem
  4. 200g Meggle Crème Blanche Classic
  5. prstohvat soli
  6. jedno žumance
  7. susam za posipanje
Postupak pripreme
  1. U veću posudu sipajte brašno, so i maslac naseckan na kockice, pa rukama sve dobro izradite.
  2. Dodajte i Meggle Crème Blanche pa zamesite testo od svih sastojaka.
  3. Testo umotajte u providnu foliju pa ostavite u frižideru bar 1h. Kada nisam u žurbi, testo ostavim i preko noći da odmara u frižideru, i tada mi pogačice ispadnu najlepše!
  4. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
  5. Testo oklagijom izravnajte na ravnoj površini na debljinu od oko 1cm.
  6. Oštrim nožem pravite zareze u testu kao na slici gore.
  7. Okruglom čašom vadite kružne oblike iz testa, pa ređajte na pleh za pečenje.
  8. Svaku pogačicu namažite žumancem i pospite susamom.
  9. Pecite oko 20min, ili dok pogačice ne postanu rumene.
  10. Prijatno!
SillyWorld - food photography & blog https://sonjasillyworld.com/wordpress/

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Anti-Spam pitanje:

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018