Recept
kolačići 30. novembra 2019.

Linzer keksići

kategorije: , ,

Decembar je odmah tu iza ugla, pa otuda i moja neizdrživa želja da spremam Linzer keksiće. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata i gotovo uvek kada počne hladnije vreme, metabolizam mi zahteva ove slatkiše. Ukoliko ste bili vredni tokom godine i sačuvali malo omiljenog domaćeg džema, napravićete ove kolačice bez imalo muke. 
Pored kvalitetnog Meggle putera, tajni sastojak im je kokosovo brašno, koje će doprineti punijem ukusu.

Probala sam ih sa raznim džemovima ali oni od maline, kajsije i narandže su mi se pokazali kao najbolja kombinacija ukusa! 🙂

Ukoliko probate recept, obavezno mi pošaljite fotke!

Linzer keksići

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja15 min

Potrebno:

  • 300g brašna tip 400
  • 100g kristal šećera
  • 150g Meggle Premium maslaca
  • 70g kokosovog brašna
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu za posipanje
  • domaći džem za premazivanje ( ja sam koristila džem od malina i narandži)

Napomena:

Od ove količine testa, dobićete oko 10ak kolača.

Priprema:

Pomešajte pšenično sa kokosovim brašnom, šećer i prstohvat soli. Dodajte maslac sobne temperature i mesite da dobijete testo mrvičaste teksture.

Zatim dodajte jaja i mesite lagano i ne predugo da dobijete prhko testo. Testo prekrijte providnom folijom i ostavite da odmara u frižideru oko 1h.

Pospite brašnom list papira za pečenje i na njemu, oklagijom razvucite testo do 3mm debljine. Kalupom vadite oblike. Vodite računa da napravite dovoljno oblika koji će služiti za donji deo kolačića i onih koji imaju probušen krug na sredini, za gornji deo kolača.

Pecite u rerni na 180 stepeni oko 15min.

Kada su kolači pečeni i prohlađeni, rasporedite džem po kolaču i prekrijte ih onima koji su izbušeni. Pre služenja pospite šećerom u prahu.

Linzer keksići

Vreme pripreme15 min

Vreme pečenja15 min

Potrebno:

  • 300g brašna tip 400
  • 100g kristal šećera
  • 150g Meggle Premium maslaca
  • 70g kokosovog brašna
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu za posipanje
  • domaći džem za premazivanje ( ja sam koristila džem od malina i narandži)

Priprema:

Pomešajte pšenično sa kokosovim brašnom, šećer i prstohvat soli. Dodajte maslac sobne temperature i mesite da dobijete testo mrvičaste teksture.

Zatim dodajte jaja i mesite lagano i ne predugo da dobijete prhko testo. Testo prekrijte providnom folijom i ostavite da odmara u frižideru oko 1h.

Pospite brašnom list papira za pečenje i na njemu, oklagijom razvucite testo do 3mm debljine. Kalupom vadite oblike. Vodite računa da napravite dovoljno oblika koji će služiti za donji deo kolačića i onih koji imaju probušen krug na sredini, za gornji deo kolača.

Pecite u rerni na 180 stepeni oko 15min.

Kada su kolači pečeni i prohlađeni, rasporedite džem po kolaču i prekrijte ih onima koji su izbušeni. Pre služenja pospite šećerom u prahu.

Napomena:

Od ove količine testa, dobićete oko 10ak kolača.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Ostavite odgovor

Pročitajte još
Torta 10. marta 2019.

Kokos torta za 27

Čupavci 17. februara 2021.

Čupavci sa džemom

Keksići 1. juna 2019.

Čokoladni keksići i Doncafé

Sos 18. avgusta 2017.

Salsa od paradajza