Priprema:

Bundevu isecite na kriške, umotajte ih u alu foliju, pa ih ispecite u rerni. Kada se malo prohladi odvojite koju, a bundeve ispasirajte viljuškom i ostavite da se još malo prohladi. Odmerite potrebnu količinu za pogačice.

Kvasac rastvorite u mlakom mleku, dodajte prohlađenu bundevu i sve ostale sastojke za testo, jedan po jedan, s tim što brašno dodajte malo po malo pa umesite. Količina brapna zavisiće od toga koliko je bundeva vodena. Umesiti glatko testo i ostavite ga da se udvostruči.

Testo oblikujte po želji.
Pogačice stavite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih žumancem i pospite susamom.

Ostavite ih da još malo nadođu u plehu, a zatim ih ispecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 min.