Meni
Info
SillyWorld
Recepti
Korisno
Vreme pripreme10 min
Vreme pečenja10 min
Obratite pažnju da ulje mora biti zagrejano, ali ne i pretoplo. Poželjna temperatura je ona između 170 i 175 stepeni C. Pretoplo ulje može dovesti do toga da kuglice budu pečene samo spolja ali ne i izunutra. Kuglice možete obložiti sećerom u prahu ili kristal šećerom. Castagnole su najukusnije dok su još tople, pa možete zamesiti testo unapred, ostaviti u frižideru 2-3 dana i peći kada budete želeli odmah da ih klopate. Biće super i ako testo budete čuvali u zamrzivaču.
U veliku posudu sjedinite brašno, prašak za pecivo i so, pa sve dobro pomešajte.
Brašnu dodajte sve ostale sastojke, pa lagano mesite dok se sastojci ne sjedine. Testo prebaciti na radnu površinu i mesiti još oko 5 minuta.
Testo podelite na 3 jednaka dela, pa od svakog dela napraviti dugačke valjke debljine oko 2cm. Svaki valjak seći na delove dužine 5-7cm. Svaki deo je potrebno oblikovati u loptice uz pomoć dlanova.
Ulje zagrejati, pa peći deo po deo kuglica.
Ukoliko želite da pečete kuglice u rerni, pecite ih oko 12-15 minuta na 180C.
Vreme pripreme10 min
Vreme pečenja10 min
U veliku posudu sjedinite brašno, prašak za pecivo i so, pa sve dobro pomešajte.
Brašnu dodajte sve ostale sastojke, pa lagano mesite dok se sastojci ne sjedine. Testo prebaciti na radnu površinu i mesiti još oko 5 minuta.
Testo podelite na 3 jednaka dela, pa od svakog dela napraviti dugačke valjke debljine oko 2cm. Svaki valjak seći na delove dužine 5-7cm. Svaki deo je potrebno oblikovati u loptice uz pomoć dlanova.
Ulje zagrejati, pa peći deo po deo kuglica.
Ukoliko želite da pečete kuglice u rerni, pecite ih oko 12-15 minuta na 180C.
Obratite pažnju da ulje mora biti zagrejano, ali ne i pretoplo. Poželjna temperatura je ona između 170 i 175 stepeni C. Pretoplo ulje može dovesti do toga da kuglice budu pečene samo spolja ali ne i izunutra. Kuglice možete obložiti sećerom u prahu ili kristal šećerom. Castagnole su najukusnije dok su još tople, pa možete zamesiti testo unapred, ostaviti u frižideru 2-3 dana i peći kada budete želeli odmah da ih klopate. Biće super i ako testo budete čuvali u zamrzivaču.
