Priprema:
Tepsiju obložiti papirom za pečenje, rernu zagrejati na 200 stepeni.
Paprike dobro oprati, preseći na pola i očistiti od semenki. Svo potrebno povrće oprati i iseckati na sitne kockice.
U šerpicu sipati rižu i vodu, pa staviti na šporet da se kuva.
Paprike posuti sa vrlo malo maslinovog ulja, posoliti, pa staviti da se peku u rerni oko 20 minuta ili dok ne počnu da rumene.
Vok zagrejati sa malo maslinovog ulja. U vok dodati crveni i beli luk pa ih dinstati oko 7 minuta.
Luku dodati iseckanu blitvu, kukuruz i paradajz pa sve lagano pržiti oko 10 minuta. Kada je riža skuvana, dodati je u vok zajedno sa začinima i sve dobro promešati i pržiti dok sva tečnost od paradajza ne ispari. Skloniti vok sa vatre.
Paprike izvaditi iz rerne, pa ih puniti smesom iz voka. Na svaku papriku staviti malo izrendanog kozijeg sira.
Vratiti tepsiju u rernu na oko 5 minuta ili dok se sir ne otopi i zapeče. Služiti odmah tople.
1 komentar
Postovana, odusevljena sam Vasom stranicom!!! Ne znam da li su bolji recepti ili fotografije!!
Sve pohvale!!!
Savrseni ste!!!! 🌸