Recept
Krofne 7. Decembra 2014.

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

kategorije: , ,

Teško podnosim pritisak poslednjeg meseca u godini u kom obično sabiramo ostvareno i postignuto, ali i ono nedovršeno i nikad započeto. Kao večiti “control freak” , morala sam da pozavršavam sve davno izbegnute obaveze i one započete pa ostavljene za “neki sledeći put”. Konačno se opet osećam prijatno.
Obnovila sam domen, uskočila u omiljenu prazničnu euforiju, skoknula do Segedina po novi aparat, kupila novu vunu i igle za štrikanje i krenula na jogu sa D. i La..

Sad konačno mogu bez pritiska, najzad, da se vratim blogu i stvarima koje me ispunjavaju.

Oduvek sam htela da objavim ovaj recept. Za ljubitelje krofni koji ih još uvek nisu probali sa cimetom i sokom od jabuke, mislim da će ovo biti posebno otkriće. Baš kao i meni pre par godina. Pored toga što su ukusni, tokom pečenja cela kuća poprimi miris Božića, zime i praznika. Baš ono što meni treba u ovom periodu 🙂

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme10 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 2 i 1/2 šolje brašna T-400 glatko
  • 1 kafena kašika cimeta + malo za umakanje
  • malo narendanog muškatnog oraščića
  • 1/2 kafene kašike soli
  • 2 kafene kašike šećera
  • sveže isceđen sok od dve veće jabuke
  • 2 velika žumanceta
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 kašika putera na sobnoj temperaturi
  • 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke. Zatim dodati dva žumanca, ulje i zamesiti sa sveže ceđenim sokom od jabuka.

Potom smesi dodavati puter uz stalno mešanje. Testo ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30min.

Pažljivo razvući testo i kalupom vaditi veće krugove. Ostaviti ih da odstoje još oko 10ak min pre pečenja.

Peći ih na vrelom ulju.
Tople krofne uvaljati u mešavinu sećera i cimeta.

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

Vreme pripreme10 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 2 i 1/2 šolje brašna T-400 glatko
  • 1 kafena kašika cimeta + malo za umakanje
  • malo narendanog muškatnog oraščića
  • 1/2 kafene kašike soli
  • 2 kafene kašike šećera
  • sveže isceđen sok od dve veće jabuke
  • 2 velika žumanceta
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 kašika putera na sobnoj temperaturi
  • 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke. Zatim dodati dva žumanca, ulje i zamesiti sa sveže ceđenim sokom od jabuka.

Potom smesi dodavati puter uz stalno mešanje. Testo ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30min.

Pažljivo razvući testo i kalupom vaditi veće krugove. Ostaviti ih da odstoje još oko 10ak min pre pečenja.

Peći ih na vrelom ulju.
Tople krofne uvaljati u mešavinu sećera i cimeta.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (1 komentar)

1 komentar

Komentariši

Pročitajte još
Dezert 28. Februara 2024.

Najsočniji kuglof

Torta 28. Decembra 2019.

Kornet torta

Burger 9. Maja 2017.

Vege burger od koprive

pogačice 9. Oktobra 2015.

Pogačice sa keljom