Recept
Krofne 7. decembar 2014.

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

kategorije: , ,

Teško podnosim pritisak poslednjeg meseca u godini u kom obično sabiramo ostvareno i postignuto, ali i ono nedovršeno i nikad započeto. Kao večiti “control freak” , morala sam da pozavršavam sve davno izbegnute obaveze i one započete pa ostavljene za “neki sledeći put”. Konačno se opet osećam prijatno.
Obnovila sam domen, uskočila u omiljenu prazničnu euforiju, skoknula do Segedina po novi aparat, kupila novu vunu i igle za štrikanje i krenula na jogu sa D. i La..

Sad konačno mogu bez pritiska, najzad, da se vratim blogu i stvarima koje me ispunjavaju.

Oduvek sam htela da objavim ovaj recept. Za ljubitelje krofni koji ih još uvek nisu probali sa cimetom i sokom od jabuke, mislim da će ovo biti posebno otkriće. Baš kao i meni pre par godina. Pored toga što su ukusni, tokom pečenja cela kuća poprimi miris Božića, zime i praznika. Baš ono što meni treba u ovom periodu 🙂

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme10 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 2 i 1/2 šolje brašna T-400 glatko
  • 1 kafena kašika cimeta + malo za umakanje
  • malo narendanog muškatnog oraščića
  • 1/2 kafene kašike soli
  • 2 kafene kašike šećera
  • sveže isceđen sok od dve veće jabuke
  • 2 velika žumanceta
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 kašika putera na sobnoj temperaturi
  • 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke. Zatim dodati dva žumanca, ulje i zamesiti sa sveže ceđenim sokom od jabuka.

Potom smesi dodavati puter uz stalno mešanje. Testo ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30min.

Pažljivo razvući testo i kalupom vaditi veće krugove. Ostaviti ih da odstoje još oko 10ak min pre pečenja.

Peći ih na vrelom ulju.
Tople krofne uvaljati u mešavinu sećera i cimeta.

Krofne sa cimetom i sokom od jabuka

Vreme pripreme10 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 2 i 1/2 šolje brašna T-400 glatko
  • 1 kafena kašika cimeta + malo za umakanje
  • malo narendanog muškatnog oraščića
  • 1/2 kafene kašike soli
  • 2 kafene kašike šećera
  • sveže isceđen sok od dve veće jabuke
  • 2 velika žumanceta
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 kašika putera na sobnoj temperaturi
  • 1 kesica suvog kvasca

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke. Zatim dodati dva žumanca, ulje i zamesiti sa sveže ceđenim sokom od jabuka.

Potom smesi dodavati puter uz stalno mešanje. Testo ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30min.

Pažljivo razvući testo i kalupom vaditi veće krugove. Ostaviti ih da odstoje još oko 10ak min pre pečenja.

Peći ih na vrelom ulju.
Tople krofne uvaljati u mešavinu sećera i cimeta.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Ostavite odgovor

Pročitajte još
Biskvit 2. septembar 2015.

Recept za sočni biskvit

Džem 12. jul 2016.

Pekmez od kajsija

Torta 6. septembar 2018.

Saveur blog awards – Raw torta

pogačice 22. septembar 2015.

Pogačice sa bundevom