Nikada nisam volela da jedem sveže višnje. Valjda zato što sam ih uvek smatrala za lošiju verziju trešanja. 😀

Situacija se značanoj menja kada su u pitanju poslastice koje se prave sa ovim voćem. Obožavam mamin domaći sok od višanja i razne kolače i sladolede sa njima.

Kako je danas prvi dan leta, a naše višnje su obrane i spremne da se upotrebe u raznoraznim delicijama, odlučila sam da jedan od dražih recepata svog detinjstva ne smem propustiti da objavim na blogu.

Lagan, sočan i osvežavajući kolač koji se odlično slaže sa tropskim večerima na balkonima i u dvorištima. Ukoliko se upari sa nekim dobrim koktelom, dragim ljudima i ugodnim temama za razgovor, preti da postane jedna od dražih poslastica na meniju.

Recept za ovaj kolač sa višnjama možete praviti u obliku tortice kao ja, ali i u vidu mafina za klince.

Ukoliko volite slatke, hladno tople kombinacije, dok je kolač još topao, servirajte ga sa kvalitetnim sladoledom od vanile i uživajte u magiji. 🙂