Recept
kolačići 25. Maja 2023.

Cimetni kolačići

kategorije: , ,

Ovo netipično proleće me je inspirisalo da pripremam kolačiće koji su inače rezervisani za hladnije dane.

Kombinacija začina skrivena u ovim kolačićima učiniće svaki kišni dan malo romantičnijim. U ovoj poslastici se kriju cimet, anis, đumbir, med i vanila. Dakle, rapsodija ukusa je zagarantovana.

Ovaj recept ne zahteva nikakav "povezivač", tako da nam jaja ovaj put ne trebaju da bismo ih spremili.

Kolačići se prave brzo i ono što je super jeste da puter možete lako zameniti kokosovim uljem. Tako da ukoliko ste na posebnom režimu ishrane, samo zamenite ova dva sastojka u istoj razmeri i dobićete jednako finu poslasticu.

Kao i uvek, javite utiske kada probate recept.

Cimetni kolačići

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 5

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme5 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 180g brašna
  • 100g meda
  • 100g putera, otopljenog
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica đumbira
  • 1 kašika cimeta
  • malo narendanog muskatnog oraščića
  • malo narendanog zvezdastog anisa
  • malo vanile
  • kristal šećera za posipanje

Napomena:

Ukoliko želite, kolačiće možete praviti bez putera, te za zamenu koristiti kokosovo ulje u istoj razmeri kao i puter. U ovom slučaju, potrebno je duže držati loptice u frižideru, kako bi se stegle pre pečenja. Minimalno 2h.

Priprema:

Brašno prosejati, pa sjediniti sa začinima i praškom za pecivo. Promešati. Med i puter sjediniti i promešati.

Smesu sa brašnom dodati smesi sa medom i puterom, pa sve fino umešati dok se ne dobije kompaktna i ujednačena smesa.

Smesu podeliti na 12 jednakih loptica,  svaku lopticu uvaljati u malo šećera. Ovako pripremljene loptice, ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegnu.

Rernu zagrejati na 190 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Kolačiće ređati na pleh za pečenje uz minimalni razmak od 3cm.

Peći oko 8 do 10 minuta ili dok kolačići ne krenu da rumene. Nakon ovog vremena, izvaditi ih iz rerne i ostaviti na plehu da se hlade još 10 minuta.

Cimetni kolačići

Vreme pripreme5 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 180g brašna
  • 100g meda
  • 100g putera, otopljenog
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica đumbira
  • 1 kašika cimeta
  • malo narendanog muskatnog oraščića
  • malo narendanog zvezdastog anisa
  • malo vanile
  • kristal šećera za posipanje

Priprema:

Brašno prosejati, pa sjediniti sa začinima i praškom za pecivo. Promešati. Med i puter sjediniti i promešati.

Smesu sa brašnom dodati smesi sa medom i puterom, pa sve fino umešati dok se ne dobije kompaktna i ujednačena smesa.

Smesu podeliti na 12 jednakih loptica,  svaku lopticu uvaljati u malo šećera. Ovako pripremljene loptice, ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegnu.

Rernu zagrejati na 190 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Kolačiće ređati na pleh za pečenje uz minimalni razmak od 3cm.

Peći oko 8 do 10 minuta ili dok kolačići ne krenu da rumene. Nakon ovog vremena, izvaditi ih iz rerne i ostaviti na plehu da se hlade još 10 minuta.

Napomena:

Ukoliko želite, kolačiće možete praviti bez putera, te za zamenu koristiti kokosovo ulje u istoj razmeri kao i puter. U ovom slučaju, potrebno je duže držati loptice u frižideru, kako bi se stegle pre pečenja. Minimalno 2h.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 5

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Komentariši

Pročitajte još
Dezert 8. Aprila 2016.

Desert sa čija semenkama i aronijom

Dezert 16. Maja 2017.

Domaći vafli

Torta 21. Aprila 2021.

Torta sa džemom od malina

Pecivo 17. Marta 2020.

Mekane kiflice