Recept
kolačići 25. Maja 2023.

Cimetni kolačići

kategorije: , ,

Ovo netipično proleće me je inspirisalo da pripremam kolačiće koji su inače rezervisani za hladnije dane.

Kombinacija začina skrivena u ovim kolačićima učiniće svaki kišni dan malo romantičnijim. U ovoj poslastici se kriju cimet, anis, đumbir, med i vanila. Dakle, rapsodija ukusa je zagarantovana.

Ovaj recept ne zahteva nikakav "povezivač", tako da nam jaja ovaj put ne trebaju da bismo ih spremili.

Kolačići se prave brzo i ono što je super jeste da puter možete lako zameniti kokosovim uljem. Tako da ukoliko ste na posebnom režimu ishrane, samo zamenite ova dva sastojka u istoj razmeri i dobićete jednako finu poslasticu.

Kao i uvek, javite utiske kada probate recept.

Cimetni kolačići

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 6

No votes so far! Be the first to rate this post.

Vreme pripreme5 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 180g brašna
  • 100g meda
  • 100g putera, otopljenog
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica đumbira
  • 1 kašika cimeta
  • malo narendanog muskatnog oraščića
  • malo narendanog zvezdastog anisa
  • malo vanile
  • kristal šećera za posipanje

Napomena:

Ukoliko želite, kolačiće možete praviti bez putera, te za zamenu koristiti kokosovo ulje u istoj razmeri kao i puter. U ovom slučaju, potrebno je duže držati loptice u frižideru, kako bi se stegle pre pečenja. Minimalno 2h.

Priprema:

Brašno prosejati, pa sjediniti sa začinima i praškom za pecivo. Promešati. Med i puter sjediniti i promešati.

Smesu sa brašnom dodati smesi sa medom i puterom, pa sve fino umešati dok se ne dobije kompaktna i ujednačena smesa.

Smesu podeliti na 12 jednakih loptica,  svaku lopticu uvaljati u malo šećera. Ovako pripremljene loptice, ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegnu.

Rernu zagrejati na 190 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Kolačiće ređati na pleh za pečenje uz minimalni razmak od 3cm.

Peći oko 8 do 10 minuta ili dok kolačići ne krenu da rumene. Nakon ovog vremena, izvaditi ih iz rerne i ostaviti na plehu da se hlade još 10 minuta.

Cimetni kolačići

Vreme pripreme5 min

Vreme pečenja10 min

Potrebno:

  • 180g brašna
  • 100g meda
  • 100g putera, otopljenog
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica đumbira
  • 1 kašika cimeta
  • malo narendanog muskatnog oraščića
  • malo narendanog zvezdastog anisa
  • malo vanile
  • kristal šećera za posipanje

Priprema:

Brašno prosejati, pa sjediniti sa začinima i praškom za pecivo. Promešati. Med i puter sjediniti i promešati.

Smesu sa brašnom dodati smesi sa medom i puterom, pa sve fino umešati dok se ne dobije kompaktna i ujednačena smesa.

Smesu podeliti na 12 jednakih loptica,  svaku lopticu uvaljati u malo šećera. Ovako pripremljene loptice, ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegnu.

Rernu zagrejati na 190 stepeni. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Kolačiće ređati na pleh za pečenje uz minimalni razmak od 3cm.

Peći oko 8 do 10 minuta ili dok kolačići ne krenu da rumene. Nakon ovog vremena, izvaditi ih iz rerne i ostaviti na plehu da se hlade još 10 minuta.

Napomena:

Ukoliko želite, kolačiće možete praviti bez putera, te za zamenu koristiti kokosovo ulje u istoj razmeri kao i puter. U ovom slučaju, potrebno je duže držati loptice u frižideru, kako bi se stegle pre pečenja. Minimalno 2h.

Oceni recept

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 6

No votes so far! Be the first to rate this post.

podeli sa prijateljima:
Ostavi komentar (0 komentara)

Komentariši

Pročitajte još
pogačice 22. Septembra 2015.

Pogačice sa bundevom

kolačići 16. Decembra 2021.

Keksi sa dulce de leche karamelom

Pita 24. Septembra 2016.

Pita sa jabukama na brzaka

kolačići 26. Decembra 2018.

Prhki keksi