Vege burger od koprive

Blog, Proleće, Recepti • 09.05.2017
Sa korisnim svojstvima koprive sam se prvi put srela još kao dete. Sećam se da sam imala neki ozbiljan zdravstveni problem i pila raznorazne prepisane lekove i antibiotike koji nisu dali nikakvo poboljšanje.

Vreme smo često provodili na planinama u Zapadnoj Srbiji, jer su roditelji verovali da će mi zdrava sredina pomoći.
U jednoj od slučajnih šetnji po Medvedniku, sreli smo čoveka koji se bavio biljkama i odmah je rekao da lako može da reši moj problem uz pomoć super biljke – koprive!

Svi smo bili skeptični, ali nije nas ništa koštalo da probamo. 

Sećam se da sam par meseci, svako veče u isto vreme pila mešavinu koprive, belog luka i još raznoraznih travčica. I zaista se desilo da je ovo bila jedina stvar koja mi je pomogla da rešim problem. Od tada posmatram koprivu kao lek za sve. 

Čak i danas kada imam problem sa gvožđem, na nekoliko meseci okrenem se čaju od koprive i ubrzo rešim problem. Koristi se za pročišćavanje krvi i pojačavanje izlučivanja tečnosti iz organizma, pa je našla primenu kod svih oboljenja izazvanih akumuliranjem toksina u organizmu.

Sem što je zdrava, verovali ili ne, od koprive se spremaju razni ukusni obroci. Sadrži vitamin C i karotenoide kao i spanać ili drugo zeleno povrće. Moji omiljeni su ovi burgeri i čips od koprive.

Budite oprezni gde berete koprivu. Ukoliko se u njenoj blizini nalaze zasadi ili voćnjaci, vrlo je verovatno da su sredstva za prskanje dospela i na koprivu.

Vege burger od koprive
Print
Potrebno
  1. 500g ovsenih pahuljica
  2. 3 kašike mlevenog lana
  3. 1 prašak za pecivo
  4. 300 g barene koprive
  5. 2 čena belog luka
  6. 1 veza peršuna
  7. so, biber
  8. ulje
Priprema
  1. Lan preliti sa 80 ml vrele vode, promešati i ostaviti desetak minuta da miruje.
  2. Ovsene pahuljice samleti i pomešati s lanom, začinima i praškom za pecivo.
  3. Očišćenu, obarenu i dobro oceđenu koprivu sitno iseckati i dodati ostalim sastojcima.
  4. Smesu promešati i dodati toplu vodu po potrebi, kako bi masa mogla da se potpuno sjedini.
  5. Kašikom zahvatati smesu, nauljenim dlanovima formirati pljeskavice pa ih ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Pripremljene pljeskavice premazati s malo ulja i peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko dvadeset minuta.
  7. Pečene pljeskavice izvaditi iz rerne i poslužiti uz lepinje i prilogom po želji.
SillyWorld - food photography & blog http://sonjasillyworld.com/wordpress/

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld