Sarin kokos kuglof (Švajcarska – Seealpsee)

Blog, Jesen, Recepti • 21.10.2018

Sva se raznežim kada gledam ove slike i prelepe predele Alpa. Sara, Birds Like Cake, nam je priredila nezaboravne trenutke u poseti Švajcarskoj.

Kada vam neko predloži da spremi sočni kokos kuglof i odvede vas na planinu na piknik, ne odbijajte! Tog dana kuglof je po dogovoru bio spreman još rano ujutru, a na nama ostalima je bilo samo da se suzdržavamo da ne gricnemo ni komad kako bi ga sačuvali za klopanje uz ovaj neverovatan pogled.

Rančeve smo napunili svim onim nephodnim stvarima za piknik i krenuli na put. Žičarom smo se popeli na oko 1,600 m nadmorske visine. Svi dragi ljudi koji su proveli detinjstvo u Vojvodini će razumeti moje večito oduševljenje kada vidim planine. Sa kezom od uha do uha, krenuli smo da se spuštamo niz planinu. Šetnja je trajala dobrih 2h, po strašno strmom i nepristupačnom terenu, ali kada smo najzad stigli do cilja, svaki bol u mišićima je postao potpuno zanemaren. 

Jezero pored kojeg smo odmarali zove se Seealpsee. Ukoliko ikada budete imali priliku da posetite ovo mesto, nemojte oklevati niti jednog trenutka. Zaista, ovo su možda i najlepši predeli prirode koje sam ikada videla. Mir, tišina, netaknuta i potpuno čista priroda. Sve što vam treba za dobar odmor i punjenje baterija. Još ako sa sobom ponesete i ovaj Sarin kuglof, utisak će biti potpun. Recept za sve znatiželjne se nalazi na kraju posta.

Pogledajte kako je sve izgledalo i iz Sarinog ugla, na njenom blogu ovde.

Sarin kokos kuglof
Print
Potrebno
  1. 200g putera
  2. 200g šećera
  3. 4 jaja
  4. 200g pavlake
  5. 1/2 kašikice praška za pecivo
  6. 200g brašna
  7. 200g kokos mrvica
Postupak pripreme
  1. Rernu zagrejati na 180°C. Kalup podmazati sa maslacem i malo brašna.
  2. Promešati brašno, prašak za pecivo i kokos. Staviti sa strane.
  3. Šećer i puter dobro umutiti mikserom, pa im dodati jaja.
  4. Na kraju dodati brašno i pavlaku, pa sve dobro promešati.
  5. Sipati testo u kalup i peći najmanje 50 - 60 minuta. Proveriti sa čačkalicom i produžiti ako je potrebno.
  6. Sačekati da se kolač potpuno hladni pre nego što ga izvadimo iz kalupa. Dekorisati sa šećerom u prahu.
SillyWorld - food photography & blog http://sonjasillyworld.com/wordpress/

Jedan komentar za Sarin kokos kuglof (Švajcarska – Seealpsee)

  1. Ljupka je napisao:

    Predivno<3 i piknik i planine i fotografije. Ma
    Sve!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld
Saveur Blog Awards 2018