Kuglof

Blog, Leto, Recepti • 09.06.2014

Kada ste mladi i neiskusni, a želite da naučite da spremate finu hranu, vrlo je bitno da imate dobrog učitelja još od detinjstva koji će vam pored znanja jednako dobro preneti i ljubav prema pripremi hrane.  Pored mame ili bake i njihovih spretnih ruku, potrebne su vam i one stare sveske prepune recepata, mrlja od kolača i kafe… koje se prenose sa generacija na generaciju. Ako sam nešto do sad naučila, to je da ne postoje bolji recepti od onih iz maminih i bakinih starih kuvara.
Još ako pored svega toga uživate u tome da pripremate hranu za druge…uspeh je zagarantovan.
Evo ga jedan recept, pravo iz maminog kuvara.
Probala sam i druge, ali baš ovaj recept  mi je zaista jedan od najomiljenijih.

a_155 (2)-1Untitled-1a_120qqa_173 (2)-12a_48a_154a_16yyuua_18a_115

Recept za kuglof:

Sastojci:
3 jaja
150g tamnog šećera
1 vanil šećer
200ml jogurta
150ml ulja ( ja obično stavim maslinovo)
1 narendana limnova korica
150g oštrog brašna
70g mekog brašna
1/2 praška za pecivo
Po želji možete dodati suvo groždje, brusnice, orahe, topljenu čokoladu…

Postupak pripreme:
*Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom.
*U tu smesu dodati jogurt, ulje, limunovu koricu i zajedno pomešano brašno sa praškom za pecivo.
*Kalup za kuglof podmazati maslacom i posuti brašnom.
*Smesu izliti u kalup i peći na 180 stepeni celzijusa oko 40min.

4 komentara za Kuglof

  1. Magrit je napisao:

    Mmmm, kuglov … odlicna uzina uz kafu :) A neverovatno, bas sam pre neki dan kupila kalup, i stize tvoj recept :)
    I kod mene je omiljeni recept za njega onaj od mame… moja pravi dvobojni, uvrcuci testo viljuskom pre pecenja :)

  2. Kiki je napisao:

    Mmmm…izgleda jos socnije na tvojim slikama. Yummy!

  3. Andrea je napisao:

    Sjajne fotografije. Recept cu da isprobam pa javim utiske :)

  4. Jasmina je napisao:

    Oduševljena sam fotografijama, potpuno novi svet!
    A recept ću ispobati prvom prilikom, primamljivo deluje!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld