Božićni medenjaci

Blog, Recepti, Zima • 12.12.2016

Novogodišnje ukrase i ne volim nešto, jelke su mi tako-tako, a cela euforija oko praznika mi je određenim danima skroz super, a nekada bih se najradije izolovala od svega… Ono što mene ustvari najviše i uvek veseli kada dođe decembar, jesu lampice i kolačići. Sa njima nema greške!

Lampice mi stoje u sobi tokom cele godine. Zimi samo dodam one koje su baš u novogodišnjem elementu. Dok ove kolačiće pečemo isključivo za vreme praznika. 
Nije da nam je to pravilo, ali izgleda da su mi posebno zanimljivi samo tada. Hladne zimske večeri u kombinaciji sa mirisom cimeta koji se širi iz rerne…NEPROCENJIVO. 

Ovaj put sa vama delim omiljeni recept za Božićne medenjake. Nadam se da će vam se svideti koliko i meni :)

bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept

Božićni medenjaci
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
POTREBNO
Testo
  1. 600g brašna
  2. 125g maslaca
  3. 2 cela jajeta
  4. 2 žumanca
  5. 200g šećera
  6. 4 kašike meda
  7. kašikica sode bikarbone
  8. Začini po želji ❤
Za glazuru
  1. ❤❤
  2. 2 belanca
  3. 180g šećera u prahu
  4. malo soka od limuna
PRIPREMA
  1. Od svih gore navedenih sastojaka zamesite testo.
  2. Testo je potrebno ostaviti da odstoji jedan dan u frižideru.
  3. Sutradan testo razvaljajte oklagijom na oko 5-8 mm debljine. Pa modlicama vadite svaki kolačić posebno, te ih ređajte u tepsiju na pek papir.
  4. Kolačiće peći na 180°C oko 10 min. ❤❤❤
  5. Keksiće ostaviti da se ohlade.
  6. Kada su se medenjaci dobro ohladili, možete početi sa dekoracijom. Napravite sneg od dva belanca, dodajte toj smesi šećer i limun i dobro sve umešajte rukom.
  7. Smesu stavite u kesu za dekoraciju, pisaljku koja je specijalno namenje za dekorisanje ili u običan uži špric i igrajte se! :)
Napomena
  1. ❤ Ja sam koristila KOTANYI mix začina za kolačiće, a vi možete staviti malo cimeta i muskatnog oraščića
  2. ❤❤Za glazuru možete i izmeriti gramažu 2 belanca, pa taj broj pomnožiti sa 4,8. Broj koji dobijete je neophodna količina šećera u gramima. Toj smesi dodate još malko soka od limuna i imaćete savršenu glazuru 🙂
  3. ❤❤❤ Vreme svakako zavisi od rerne! U toku pečenja slobodno možete otvarati vrata rerne, ne bi li proverili boju i tvrdoću. Dno keksa ne sme biti jako pečeno, boja mora biti jednaka i na dnu i na vrhu.
SillyWorld - food photography & blog http://sonjasillyworld.com/wordpress/
 bozicni_medenjaci_recept

9 komentara za Božićni medenjaci

  1. Predivni keksi, a i jako lijepe fotografije! :-)

  2. Mali Iv je napisao:

    OMGŽ kako sada i ovo da postignem, a moraaaam, jer izgledaju tako njamzi, a mogu misliti kakvi su kad ih probaš s toplim mlekom npr.! ♡

  3. Marija je napisao:

    Gde, ali gde se nabavljaju tako cool modlice? :) Irvas i Gingerbreadman <3

    • SillySonja je napisao:

      Hej Marija, kod nas ne znam gde mogu da nabave. Jedino online, na ebayu. :/
      Ako neko procita ove nase komentare i zna gde imaju ovi kalupici kod nas, neka javi!:D
      Ja sam ove moje kupila u Segedinu u jednoj prodavnici u centru grada.

  4. Pingback: Novogodišnje Internet priče + četvrto decembarsko nagrađivanje | Branas Divine World

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld