Božićni medenjaci

Blog, Recepti, Zima • 12.12.2016

Novogodišnje ukrase i ne volim nešto, jelke su mi tako-tako, a cela euforija oko praznika mi je određenim danima skroz super, a nekada bih se najradije izolovala od svega… Ono što mene ustvari najviše i uvek veseli kada dođe decembar, jesu lampice i kolačići. Sa njima nema greške!

Lampice mi stoje u sobi tokom cele godine. Zimi samo dodam one koje su baš u novogodišnjem elementu. Dok ove kolačiće pečemo isključivo za vreme praznika. 
Nije da nam je to pravilo, ali izgleda da su mi posebno zanimljivi samo tada. Hladne zimske večeri u kombinaciji sa mirisom cimeta koji se širi iz rerne…NEPROCENJIVO. 

Ovaj put sa vama delim omiljeni recept za Božićne medenjake. Nadam se da će vam se svideti koliko i meni :)

bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_receptbozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept bozicni_medenjaci_recept

Božićni medenjaci
Oceni recept
Odštampaj
Vreme za pripremu
15 min
Vreme za kuvanje
10 min
Vreme za pripremu
15 min
Vreme za kuvanje
10 min
POTREBNO
Testo
  1. 600g brašna
  2. 125g maslaca
  3. 2 cela jajeta
  4. 2 žumanca
  5. 200g šećera
  6. 4 kašike meda
  7. kašikica sode bikarbone
  8. Začini po želji ❤
Za glazuru
  1. ❤❤
  2. 2 belanca
  3. 180g šećera u prahu
  4. malo soka od limuna
PRIPREMA
  1. Od svih gore navedenih sastojaka zamesite testo.
  2. Testo je potrebno ostaviti da odstoji jedan dan u frižideru.
  3. Sutradan testo razvaljajte oklagijom na oko 5-8 mm debljine. Pa modlicama vadite svaki kolačić posebno, te ih ređajte u tepsiju na pek papir.
  4. Kolačiće peći na 180°C oko 10 min. ❤❤❤
  5. Keksiće ostaviti da se ohlade.
  6. Kada su se medenjaci dobro ohladili, možete početi sa dekoracijom. Napravite sneg od dva belanca, dodajte toj smesi šećer i limun i dobro sve umešajte rukom.
  7. Smesu stavite u kesu za dekoraciju, pisaljku koja je specijalno namenje za dekorisanje ili u običan uži špric i igrajte se! :)
Napomena
  1. ❤ Ja sam koristila KOTANYI mix začina za kolačiće, a vi možete staviti malo cimeta i muskatnog oraščića
  2. ❤❤Za glazuru možete i izmeriti gramažu 2 belanca, pa taj broj pomnožiti sa 4,8. Broj koji dobijete je neophodna količina šećera u gramima. Toj smesi dodate još malko soka od limuna i imaćete savršenu glazuru 🙂
  3. ❤❤❤ Vreme svakako zavisi od rerne! U toku pečenja slobodno možete otvarati vrata rerne, ne bi li proverili boju i tvrdoću. Dno keksa ne sme biti jako pečeno, boja mora biti jednaka i na dnu i na vrhu.
SillyWorld - food photography & blog http://sonjasillyworld.com/wordpress/
 bozicni_medenjaci_recept

9 komentara za Božićni medenjaci

  1. Predivni keksi, a i jako lijepe fotografije! :-)

  2. Mali Iv je napisao:

    OMGŽ kako sada i ovo da postignem, a moraaaam, jer izgledaju tako njamzi, a mogu misliti kakvi su kad ih probaš s toplim mlekom npr.! ♡

  3. Marija je napisao:

    Gde, ali gde se nabavljaju tako cool modlice? :) Irvas i Gingerbreadman <3

    • SillySonja je napisao:

      Hej Marija, kod nas ne znam gde mogu da nabave. Jedino online, na ebayu. :/
      Ako neko procita ove nase komentare i zna gde imaju ovi kalupici kod nas, neka javi!:D
      Ja sam ove moje kupila u Segedinu u jednoj prodavnici u centru grada.

  4. Pingback: Novogodišnje Internet priče + četvrto decembarsko nagrađivanje | Branas Divine World

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

@sonjasillyworld